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Cystein

Was ist Cystein?

Cystein gehört zu den nicht-essentiellen Aminosäuren, das bedeutet, das unser Körper es selber aus Vorläufersubstanzen synthetisieren kann. Obwohl es nicht essentiell ist, ist diese Aminosäure für den Körper sehr wertvoll.

Das bei der Einnahme von Cystein gebildete Molekül ist die Grundlage für andere Aminosäuren mit wichtigen biologischen Funktionen wie Taurin und Glutathion.

Es ist der Ausgangsstoff für die Biosynthese von Glutathion.

Natürliche Quellen

Cystein kommt von Natur aus in vielen Lebensmitteln vor, unter anderem in:

  • Schweinefleisch.
  • Eiern.
  • Milch.
  • Käse.
  • Joghurt.
  • Vollkornreis.
  • Brokkoli.
  • Nüssen.
  • Sojabohnen.

Ebenso kann man es über ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, um die optimale Versorgung sicherzustellen.

Wo kann man Nahrungsergänzungsmittel mit Cystein kaufen?

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