Laktose ist der Milchzucker, der in der Milch von Säugetieren wie zum Beispiel Kuh-, Schaf-, Ziegen- oder sogar Menschenmilch vorkommt. Laktose kann auch in zubereiteten und verarbeiteten Lebensmitteln enthalten sein.
Laktosefreie Produkte enthalten nicht den natürlichen Zucker, der in Milch und Milchprodukten und deren Derivaten vorkommt. Das heißt, sie sind frei vom Allergen Laktose, wodurch Menschen mit einer Laktoseintoleranz diese Produkte ohne Probleme einnehmen können.
Mit unserem Label "laktosefreies Produkt" kennzeichnen wir alle Produkte, die dieses Allergen nicht enthalten. Außerdem berücksichtigen wir die möglichen Kreuzkontaminationen aus den Anlagen, in denen diese Produkte verarbeitet werden, was bedeutet, das unsere Produkte garantiert nicht in Kontakt mit diesem Allergen standen.
Menschen mit Laktoseintoleranz finden in unserem Online-Shop HSN unendlich viele laktosefreien Produkte, deren Einnahme vollkommen sicher für sie ist.
Fachgebiet : Qualitätsmanagerin in der Produktion. Mit ihrer Erfahrung in der Lebensmittelindustrie sorgt sie dafür, dass alle unsere Produkte die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards erfüllen.