Hoher glykämischer Index
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Hoher glykämischer Index

Kohlenhydrate mit einem hohen glykämischen Index (GI) sollte man nicht täglich zu sich nehmen. Jedoch gibt es bestimmte Momente im Laufe des Tages, in denen uns zusätzliche Kohlenhydrate helfen können.

Zum Beispiel bei einer Mahlzeit nach dem Training, auch bekannt als Post-Workout, können wir die Wirkung von Insulin nutzen, um die Energiezurückgewinnung zu fördern und den Transport der Nährstoffe in die Muskelzellen zu unterstützen. Man kann sie auch während des Trainings als Intra-Workout nehmen, da man so die Energiereserven wiederauffüllt.

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