Proteinhydrolysate

Die Arten von Whey Protein Hydrolysed sind von der Proteinquelle abhängig, aus der der Hydrolyseprozess durchgeführt wird, in diesem Fall sind es:

Da es sich bei der Hydrolyse um eine Methode der Vorverdauung handelt, ist die nächste Variable die Quelle, auf der es verarbeitet wird. Im Einklang mit dieser Erklärung kann festgestellt werden, dass Hydrolysate aus einem Konzentrat oder Isolat, weiterhing die gleichen Eigenschaften aufweisen:

Der dritte indikative Punkt wird der Hydrolysegrad sein, das heißt, die Konzentration der vorverdauten Peptide im Gesamtprotein.

Wenn die Proteinquelle, aus der das Hydrolysat anschließend gewonnen wird, einen hohen Anteil an bioaktiven Peptiden oder Proteinfraktionen enthält, können wir die Vorteile nutzen, die sie bieten.

Ein denaturiertes Protein ist ein Protein, das bestimmten Prozessen unterzogen wurde, wie zum Beispiel Ionenaustausch und der Verwendung von chemischen Mitteln oder hohen Temperaturen, wodurch seine Molekularstruktur verändert wird und die Proteinfraktionen abgebaut werden.

Die beste Option wird immer sein, sich für Proteine zu entscheiden, die nicht wie oben beschrieben verarbeitet wurden, und lieber ein hydrolysiertes Protein zu erwerben, das die Eigenschaften hat, die menschliche Gesundheit zu fördern.

Diese Proteinfraktionen sind:

• LACTOFERRIN.
• GLYKOMAKROPEPTID.
• IMMUNOGLOBULINE.
• ALPHA-LACTALBUMIN.
• BETA-LACTALBUMIN.
• LACTOPEROXIDASE.

Zu den wichtigsten Eigenschaften von Hydrolyzed Whey Protein gehören:

Um die durch den Hydrolyseprozess erreichten Ziele möglichst nicht zu verlieren, wäre es am praktischsten: Kohlenhydrate während des Trainings oder der körperlichen Aktivität zu sich zu nehmen und dann am Ende oder sogar vor dem Training Whey Protein Hydrolyzed einzunehmen. Eine andere Möglichkeit wäre, Hydrolyzed Protein mit Nahrungsergänzungsmitteln zu kombinieren, die seine Absorption nicht verzögern: