Paleo diät

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Paleo Diät

Indexinhalte

Die Paleo-Diät oder auch Steinzeiternährung besteht darin, der Ernährung unserer Vorfahren zu folgen, ohne verarbeitete Lebensmittel. Ihre Ernährung basiert im Wesentlichen auf den Verzehr von Fleisch, Geflügel, Fisch, Obst und Gemüse, Eiern, Ölen und Nüssen.

Die in der Paleo-Diät verbotene Lebensmittel sind:

Milchprodukte
Getreide
Zucker
Alkohol

Bei unseren für eine Paleo-Diät geeigneten Produkte haben wir diese Richtlinien berücksichtigt. Diese Ernährungsweise soll für eine bessere Gesundheit sorgen, da auf verarbeitete Produkte verzichtet wird, die meistens einen hohen Anteil an Zusatzstoffen, Zucker und Fetten enthalten.

Billie Kathleen Eales Leiterin für Qualität und Lebensmittelsicherheit bei HSN | Biochemikerin und Biotechnologin

Innerhalb von HSN bin ich für die Qualität in der HSN-Fabrik verantwortlich und kümmere mich um die Entwicklung der Rezepturen für Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittelzubereitungen sowie um die Prüfung der Dokumentation und der Anforderungen an die bei der Produktherstellung verwendeten Rohstoffe. Außerdem übernehme ich die Erstellung der technischen Datenblätter der Produkte und die Zertifizierung der Rohstoffannahme, wobei ich prüfe, dass sie unseren Qualitätskriterien entspricht.