EVOWHEY PROTEIN

Mit Analyse des Proteingehalts und Aminosäureprofils durch ein unabhängiges Labor mit ENAC/DANAK-Zertifizierung.

Evowhey Protein – Ein Protein für alle Zielgruppen

Evowhey Protein von SportSeries ist unser Referenzprotein, denn es ist die HSN-Version mit Geschmack, mit Süßstoff, von Whey-Protein (Whey Konzentrat / Konzentriert), die bevorzugte Wahl unter Nutzern, die anfangen, Proteinpulver als Teil ihrer Ernährung zu verwenden, und eine der beliebtesten Allround-Proteinoptionen für Sportler und Menschen mit gesundem Lebensstil, egal wie erfahren sie im Umgang damit sind.

Das Molkenproteinkonzentrat wird durch einen kombinierten Prozess aus Mikrofiltration und Ultrafiltration der Molke gewonnen, die bei der Käseherstellung von der Kasein getrennt wird. Es gilt als leicht verdauliches Protein mit schneller Aufnahme.

Evowhey Protein ist ein hochwertiges Protein, hergestellt aus Milch von grasgefütterten Kühen.

Entdecke das 'TOP Seller' Protein von HSN – warum ist es so gut?

Es ist Whey Protein Konzentrat – ein sehr vielseitiges Protein

Ein Grund, warum Evowhey so erfolgreich ist, liegt in seiner praktischen Handhabung.

Außerdem macht seine gute Verdaulichkeit Evowhey zum perfekten Protein für Uni, Arbeit oder Lernphasen – du kannst einen Shake trinken und ohne Völlegefühl weitermachen. Und dank der schnellen Verdauung gelangt das Protein auch schnell ins Blut (Hoffman et al., 2004).

Das Molkenproteinkonzentrat ist das Lieblingsprotein (neben dem Molkenprotein-Isolat oder 'Iso') aller Proteinpulver-Nutzer, die ein zuverlässiges Protein für jede Tageszeit suchen.

Und wenn du eine geschmacksneutrale Option suchst, weil du lieber selbst Aromen hinzufügen möchtest oder Shakes mit dem natürlichen Geschmack des WPC zubereiten willst, gibt es Whey Protein Concentrate 100%, die geschmacksneutrale Version von Evowhey Protein.

Wichtig! Keine zugesetzten Aminosäuren – der Proteingehalt ist echt

Jahrzehntelang wurden Proteinen Aminosäuren zugesetzt, eine Praxis, die als 'Amino-Spiking' bekannt ist und von amerikanischen Firmen mit starkem Marketing vorangetrieben wurde. Das ist jedoch eine wenig empfehlenswerte Praxis, außer in speziellen Fällen.

Ein WPC enthält zwischen 40 und 80 % Protein, je nachdem, wie das Protein gefiltert wird und wofür es verwendet wird. Für den sofortigen Verzehr als Proteinpulver sind 80 % Protein am üblichsten.

Wenn du ein Proteinpulver findest, das ein Molkenproteinkonzentrat (Whey) mit 90 % Protein ist und dir versichert wird, dass es kein Isolat (Iso) ist, dann ist dieser Proteingehalt nicht echt und beruht auf der Zugabe stickstoffhaltiger Verbindungen.

Ein Molkenprotein wie Evowhey braucht keine zugesetzten Aminosäuren, da es von Natur aus komplett ist – genau so bekommst du es bei uns, ein Qualitätsprotein, wie es sein soll.

Rund 80 % Protein – Rohstoff mit hohem Proteingehalt

Der Proteingehalt von Evowhey Protein beträgt 80 % seiner Zusammensetzung.

Die Proteine wurden strukturell sorgfältig behandelt, denn für die Entwicklung unserer Proteine verwenden wir nur erstklassige Rohstoffe aus europäischem Handel, die einen schonenden Filtrations- und Sprühtrocknungsprozess garantieren, der die natürlichen Proteinstrukturen der Molke respektiert.

Das als Rohstoff ohne Geschmack angebotene Protein enthält keine Zusätze außer Lecithin, das die sofortige Mischbarkeit ermöglicht (das wird später erklärt).

Falls du dich fragst... Warum hat mein Protein dann 77 g und nicht 80 g?

Das WPC, das wir verwenden, ist ein 80 % Protein, der höchste Referenzwert für ein Whey-Konzentrat. Wenn jedoch Geschmacksrichtungen entwickelt werden, sinkt der Proteingehalt etwas, weil Aromen, Farbstoffe, Süßstoffe und Zutaten, die dir die leckeren Evowhey Protein-Varianten ermöglichen, Platz einnehmen und somit Proteinanteil reduzieren.

Die Unterschiede sind so gering, dass unsere Ernährungsberater empfehlen, den Geschmack nicht nach dem Proteingehalt auszuwählen, sondern danach, welchen Geschmack du am meisten genießen wirst, denn der Unterschied zwischen 77 g und 80 g Protein beträgt nur etwa 1 g pro Shake.

Der Unterschied zwischen einem Geschmack mit 77 g Protein und Doppel-Schokolade mit 66 g ist schon deutlicher. Wenn du den Doppel-Schokolade-Geschmack magst, kannst du einfach etwas mehr Protein zu deinem Shake hinzufügen, um den gleichen Proteingehalt wie bei anderen Geschmacksrichtungen zu erreichen. Lass dir also deinen Lieblingsgeschmack nicht wegen des Proteingehalts entgehen.

Hoher biologischer Wert und PDCAAs als Referenz – was bedeutet das?

Der biologische Wert eines Proteins und seine PDCAAs (Aminosäurebewertung korrigiert nach Proteinverdaulichkeit) sind zwei Qualitätsmerkmale eines Proteins.

Der biologische Wert misst die Qualität der Proteine, indem er den für den Gewebeaufbau genutzten Stickstoff durch den aufgenommenen Stickstoff teilt

der Lebensmittel. Der biologische Wert gibt an, wie effektiv der Körper die in der Ernährung aufgenommenen Proteine nutzt.

Während der PDCAAs den Gehalt der ersten limitierenden essentiellen Aminosäure des Testproteins als Prozentsatz des Gehalts derselben Aminosäure in einem Referenzmuster essentieller Aminosäuren (FAO/WHO, 1990) angibt. Diese Methode wurde als bevorzugtes Verfahren zur Messung des Proteinwerts in der menschlichen Ernährung übernommen.

In der folgenden Tabelle zeigen wir euch die Informationen zum biologischen Wert und PDCAAs von Evowhey Protein im Vergleich zu anderen üblichen Proteinquellen.

Diese Werte lassen sich auf die isolierte Version von Evowhey Protein übertragen: Evolate 2.0 (Whey isolate CFM). Nicht verpassen!

Vollständiges Aminogramm: Mit hohem natürlichem Gehalt an BCAAs und Glutamin

Das Aminogramm, eine nicht verpflichtend anzugebende Information, misst die Menge an Aminosäuren, die ein Protein liefert. Wie du weißt, wird das Aminogramm bei üblichen proteinreichen Lebensmitteln (wie Huhn, Fisch oder Eiern) nicht angegeben.

Allerdings ist es bei Proteinpulvern als Transparenzpraxis etabliert, den Anteil der Aminosäuren anzugeben, und bei HSN gehen wir mit dieser Praxis komplett transparent um, denn wie bei den Nährwertangaben verwenden andere Firmen oft ein Durchschnittsaminogramm, das aus einer Referenztabelle für „Molkenproteinkonzentrat“ stammt und für ihre Proteine genutzt wird. Das ist zwar erlaubt, aber unserer Meinung nach wenig transparent, da es ungenau ist.

Wenn also keine Aminosäuren zugesetzt sind, warum gibt es dann ein Aminogramm?

Proteine bestehen natürlich aus Aminosäuren. Es ist ein Unterschied, ob Aminosäuren zugesetzt werden, um den Proteingehalt eines Pulvers „künstlich“ zu erhöhen, oder ob die natürlich in einem Protein enthaltenen Aminosäuren dargestellt werden. Solange sie nicht zugesetzt sind, ist es positiv, wenn der Wert bestimmter Aminosäuren möglichst hoch ist.

Zum Beispiel die BCAAs:

Evowhey Protein enthält bis zu 5,5 g BCAAs in 30 g Pulver (durchschnittliche Menge für einen Shake).

Und diese Menge liefert bis zu 4 Gramm Glutamin.

Diese Aminosäuren sind wichtig für die menschliche Ernährung und werden als Teil eines hochwertigen Proteins sehr geschätzt, vorausgesetzt, sie sind, wie gesagt, nicht zugesetzt, sondern natürlich im Protein enthalten.

Evowhey Protein ist ein Protein für alle Lebensphasen

Eine häufige Frage bei der Wahl eines Proteins ist, ob es für ein bestimmtes Ziel geeignet oder die beste Option ist. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist ein Proteinpulver jedoch nicht besser oder schlechter für verschiedene Ziele.

Proteine, solange sie vollständig und von guter Qualität sind, teilen ihre Eigenschaften. Das heißt, ein Milchprotein wirkt nicht anders als ein Sojaprotein. Warum denken viele dann anders?

Weil man bei traditionellen Lebensmitteln so wählen kann: Eiweiß vom Ei liefert Protein mit sehr niedrigem Gehalt an anderen Nährstoffen wie Fett oder Kohlenhydraten, während Hülsenfrüchte zwar Protein liefern, aber sehr viele Kohlenhydrate enthalten; ähnlich bei rotem Fleisch, das statt Kohlenhydraten viel Fett liefert.

Evowhey Protein ist eine hervorragende Wahl, wenn du dich einfach gesund ernähren möchtest, ohne mehr, dein Gewicht halten willst, aber bequem und lecker Proteine in deine Ernährung einbauen möchtest, um gesund zu bleiben und deine Zeit zu genießen.

Wenn du in der Massephase bist, liefert Evowhey eine hohe Menge an Protein, perfekt zum Muskelaufbau im Rahmen einer kalorienreichen Ernährung, begleitet von regelmäßigem Krafttraining.

Egal, was dein Ziel ist, Evowhey Protein ist eine optimale Option für dich.

Beste Zeiten für die Einnahme von Evowhey Protein – Du entscheidest

Die Einnahme von Protein rund ums Training bietet ernährungsphysiologische Vorteile gegenüber der Einnahme zu anderen Tageszeiten, laut Studien von Schoenfeld et al.

Allerdings ist Evowhey perfekt, um das Fasten zu brechen, sowie um die Proteinration zu ergänzen, die eine Mahlzeit liefert, wenn diese zu wenig Protein enthält, zum Beispiel:

Wenn du zur Arbeit ein paar Nüsse und ein Stück Obst mitnimmst, ist diese Mahlzeit ziemlich proteinarm; selbst wenn du dir ein Sandwich mitnehmen würdest, ist die Proteinzufuhr eher gering... Evowhey ist eine optimale Option, um die Proteinportion dieser Mahlzeit bequem und lecker zu erhöhen.

Du kannst es auch zwischen den Mahlzeiten nutzen, wenn du vielleicht nicht geplant hattest, so viele Stunden nichts zu essen, aber wegen eines Termins oder einer Verpflichtung erst in ein paar Stunden wieder essen kannst. Evowhey Protein ist eine praktische Möglichkeit, dir zwischen den Mahlzeiten Protein zuzuführen, um deinen täglichen Proteinbedarf zu decken, ohne extra eine feste Mahlzeit essen zu müssen.

Welchen Geschmack sollst du probieren? HSN empfiehlt dir aus über 50 Optionen!

Und alle unsere Geschmacksrichtungen sind wirklich richtig gut, denn bevor wir einen neuen Geschmack auf den Markt bringen, ist der Entwicklungsprozess ziemlich lang – und nur die Sorten schaffen es, die all unsere Auswahlkriterien erfüllen, bewertet von Gruppen erfahrener Tester. Unsere Protein-Geschmäcker sind mega lecker, und bei der ganzen Vielfalt helfen wir dir bei der Auswahl.

•  Wenn du eher auf süßere Geschmacksrichtungen stehst: Banoffee, Karamell, Kekse oder Pastel de Nata.
•  Oder wenn du sie weniger süß bevorzugst: Doppel-Schokolade und Café con leche.

Achtung! Die „weniger süßen“ Sorten sind immer noch süß. Wenn du keine süßen Proteine magst, ist die beste Option für dich ein Mix Pack: Das kombiniert das geschmacksneutrale Protein mit Aromapulvern, sodass du selbst steuern kannst, wie viel Geschmack du dazugibst – und dir den Shake nach deinem Geschmack weniger süß machst.

•  Und wenn du die typischsten „HSN“-Sorten probieren willst: Verpass auf keinen Fall Karibische Vanille, Turrón und Pistazie.

Unsere Empfehlung: Probier Geschmacksrichtungen erst im 500 g-Format, bevor du 2 kg kaufst. Die großen Formate lohnen sich für Sorten, die du schon kennst und von denen du weißt, dass sie dir schmecken. Ein Geschmack, der dich nicht überzeugt, lässt sich zwar easy in Protein-Pancakes, Biskuitkuchen und vielen Rezepten „verstecken“ – aber 500 g sind deutlich schneller aufgebraucht als 2 kg.

Wir beantworten deine häufigsten Fragen.

Wie viel Evowhey kann ich pro Shake nehmen? Und wie viel am Tag?

Eine typische Frage, die wir über die Jahre immer wieder bekommen haben, ist: „Wie viel Protein soll man eigentlich nehmen?“

Allerdings lässt sich diese Frage nicht mit einem festen Wert beantworten, denn Proteinpulver ist kein Nahrungsergänzungsmittel (wir sollten uns von der Vorstellung verabschieden, dass Proteinpulver ein „Supplement“ ist); Protein ist einfach ein Lebensmittel – ein Milchprodukt in Pulverform – mit einem sehr hohen Proteingehalt, mehr nicht.

Wir empfehlen dir, mit 1 Messlöffel Evowhey pro Shake zu starten und die Menge je nach Bedarf nach und nach zu erhöhen.

Und wie viele Shakes kann ich trinken? So viele, wie du brauchst. Es ist ein Mythos, dass Proteinpulver „schlecht“ ist oder im Vergleich zu anderen Proteinquellen irgendwelche negativen Effekte hätte. Du kannst es ganz normal als Proteinquelle in deiner Ernährung nutzen. Wenn du den Großteil deines täglichen Proteinbedarfs über Proteinpulver decken willst – weil es günstiger ist und/oder weil dir der Geschmack besser gefällt – nur zu. Du kannst 2, 3, 4 oder so viele Shakes am Tag trinken, wie du möchtest.

Wenn du wissen willst, wie hoch dein täglicher Proteinbedarf ist – genauso wie dein Bedarf an anderen Nährstoffen –, schau dir unsere Nährwertrechner an. Mit nur ein paar Angaben liefern sie dir die Makros, die du für deine Ziele einhalten solltest.

Brauche ich einen Shaker, um Evowhey zuzubereiten?

Shaker sind das beste Tool, um Proteinshakes zuzubereiten, denn Proteinpulver ist kein löslicher Kakao, den man einfach mit einem Löffel einrühren kann – es bildet Klümpchen. Du musst die Oberflächenspannung stärker „brechen“, also mit mechanischer Bewegung (z. B. Schütteln), damit ein homogener Shake entsteht.

Du kannst auch einen Mixer, Schneebesen oder andere Tools verwenden, die den Widerstand nachahmen, den du beim Schütteln eines Shakers mit Sieb oder Mix-Kugel erzeugst. Ideal ist es aber schon: Für deine Evowhey Protein Shakes am besten einen Shaker benutzen.

Kann ich Evowhey außer mit Wasser auch mit anderen Getränken mischen?

Evowhey Protein – genauso wie praktisch jedes andere Proteinpulver – kannst du in verschiedenen Flüssigkeiten mischen. Am häufigsten sind Wasser, Milch und Pflanzendrinks.

Du kannst es aber auch in Säften, Kaffee oder anderen Zubereitungen wie lauwarmen Infusionen mischen. Das ist einfach weniger üblich, weil sich die Protein-Geschmäcker manchmal schwer mit Getränken kombinieren lassen, die einen sehr eigenen, intensiven Geschmack haben – die Aromen vermischen sich eben. Aber Proteinshakes mit anderen Getränken als Wasser zu machen, ist völlig in Ordnung.

Kann ich mit Evowhey kochen? Verliert das Protein an Qualität, wenn ich es erhitze?

Proteinpulver nimmt durch die Temperaturen beim normalen Kochen keine Hitzeschäden, daher ist es völlig üblich, mit Evowhey Ofenrezepte wie Rührkuchen zu machen oder Pfannenrezepte wie Hafer-Pancakes. Das beeinträchtigt weder die Nährwertqualität noch die sensorischen Eigenschaften des Proteins in irgendeiner Weise.

Als Tipp: Misch Evowhey nicht in Getränke, die kurz vorm Kochen sind, denn der direkte Kontakt mit so hoher Temperatur sorgt dafür, dass sich das Protein schlecht einrühren lässt. Wenn du Evowhey z. B. in sehr heißem Kaffee verwenden willst, misch es vorher mit einer kleinen Menge Wasser, Milch oder lauwarmem Kaffee vor und gib es erst danach in das heiße Getränk bzw. in die heiße Mischung – so integriert es sich problemlos.

Was ist der Rohstoff von Evowhey Protein?

Fonterra und HSN arbeiten schon seit vielen Jahren zusammen, da wir eine große Menge an Molkenprotein-Rohstoffen von Fonterra als Hersteller importieren. Ihre Tierschutzrichtlinien, die Fütterung der Tiere hauptsächlich mit Gras bei den meisten Milchprodukten und die allgemeine Qualität im Viehhaltungs- und Produktionsprozess haben uns von ihren Proteinen überzeugt. Deshalb stammen unsere Rohstoffe für Molkenkonzentrat und -isolat hauptsächlich von Fonterra.

Wir haben Vertriebsvereinbarungen mit den Produktionsstätten von:

• ROKISKIO SURIS AB (Litauen).
• The Lake District Creamery (Vereinigtes Königreich).
• Fonterra Europe Manufacturing B.V. (Niederlande).

Bei HSN kontrollieren wir, von welchem Standort wir die Rohstoffe am liebsten geliefert bekommen, denn selbst dieselbe Rohware desselben Herstellers kann in zwei verschiedenen Ländern leichte ernährungsphysiologische und organoleptische Unterschiede aufweisen (zum Beispiel ist das Protein aus Litauen etwas fluffiger, während das aus den Niederlanden ein lockeres Pulver ist).

Deshalb ist das Aussehen eines Proteins kein verlässlicher Faktor zur Bestimmung seiner Qualität, auch wenn oft gesagt wird, dass Isolat ein luftigeres, voluminöseres Pulver sein muss, während Konzentrat dichter und lockerer ist. Das stimmt nicht immer und steht weder positiv noch negativ mit der Qualität in Zusammenhang.

Bei HSN produzieren wir große Mengen Evowhey, Evolate 2.0 und andere Proteine; daher arbeiten wir mit großen Volumina an Zutaten für die Herstellung und natürlich verarbeiten wir viele Tonnen Proteinrohstoffe pro Bestellung.

Es kann vorkommen, dass Fonterra bei einer Bestellung nicht die benötigte Menge an Rohstoffen liefern kann, weil die angeforderte Menge so groß ist, dass die Molkereigenossenschaft nicht ausreichend versorgt werden kann; in solchen Fällen hat HSN andere Rohstoffhersteller für Molkenproteinkonzentrat geprüft und verifiziert, die anhand der Fonterra-Rohstoffe bewertet wurden, die wir als Basis verwenden. So weisen die Rohstoffe alternativer Milchproduzenten keine ernährungsphysiologischen oder organoleptischen Unterschiede zu Fonterra auf und beeinträchtigen weder unsere Produktion noch das Endergebnis von Evowhey.

In der Regel wird Evowhey Protein fast ausschließlich mit Whey Protein Concentrate 450 von Fonterra hergestellt; und wenn das nicht möglich ist, mit einem gleichwertigen Rohstoff aus europäischer Viehwirtschaft.

Mehr dazu kannst du in unserem Blogartikel lesen: ¿Welche Rohstoffe verwendet Evowhey Protein?.

Enthalten die Geschmacksrichtungen mit 'Instantkaffee' Koffein?

Der hinzugefügte Kaffee dient nicht wegen seines Koffeingehalts, sondern ausschließlich aus organoleptischen Gründen (Geruch, Farbe und Geschmack).

Ist Evowhey eine gute Proteinquelle vor dem Schlafengehen?

Evowhey kann problemlos vor dem Schlafengehen eingenommen werden.

Allerdings wird es als schnell verdauliches Protein betrachtet und eignet sich daher besser für den Tagesverzehr, besonders rund ums Training.

Bei HSN empfehlen wir dir Casein, wenn du eine Proteinquelle für vor dem Schlafengehen suchst.

Kann ich Evowhey und Kreatin kombinieren? Und im selben Shake?

Evowhey ist komplett kompatibel mit Kreatin, am selben Tag, zur selben Einnahmezeit und sogar im selben Shake.

Es gibt keine negativen Wechselwirkungen zwischen beiden Produkten, und Kreatin beeinflusst den Geschmack des Proteinshakes nicht negativ.

Muss ich Evowhey mit anderen Proteinen oder Aminosäuren kombinieren, um es zu verbessern?

Evowhey Protein ist ein vollständiges Protein mit hohem biologischem Wert und PDCAAS-Referenz, es ist nicht nötig, Aminosäuren hinzuzufügen oder es mit anderen Proteinquellen zu mischen, um es zu verbessern, da seine ernährungsphysiologische Qualität nicht zu steigern ist.

Also... Wenn ich Protein konsumiere, muss ich dann keine Aminosäuren nehmen?

Aminosäuren (besonders EAA's und BCAA's) sind ein gutes Werkzeug, um die Proteinzufuhr zu ergänzen, vor allem bei Personen mit Verdauungsschwierigkeiten. Wenn die tägliche Proteinzufuhr ausreichend ist, bringt die zusätzliche Einnahme von Aminosäuren keinen weiteren Vorteil für den Muskelaufbau.

Allerdings gibt es klare wissenschaftliche Studien, die zeigen, dass bestimmte Aminosäuren spezifische Effekte haben, besonders im Sportkontext, die unabhängig von ihrer Rolle als Bausteine der Proteine sind. Die Antwort auf diese Frage ist also komplexer:

• Hormoznejad, R., Zare Javid, A., & Mansoori, A. (2019). Effect of BCAA supplementation on central fatigue, energy metabolism substrate and muscle damage to the exercise: a systematic review with meta-analysis. Sport Sciences for Health, 15(2), 265–279.
• Fouré, A., & Bendahan, D. (2017). Is branched-chain amino acids supplementation an efficient nutritional strategy to alleviate skeletal muscle damage? A systematic review. Nutrients, 9(10).

Du kannst BCAA's, EAA's und andere Aminosäuren verwenden, auch wenn du Proteinpulver konsumierst, da sie deine Ernährung ergänzen und ihre spezifischen ernährungsphysiologischen Eigenschaften bieten.

Obwohl es nicht nötig ist, Evowhey Protein mit anderen Proteinen zu mischen, um die Zusammensetzung zu verbessern, kannst du es mit der geschmacksneutralen Version (100 % Whey Protein Concentrate) mischen, wenn du einen Shake mit hohem Proteingehalt und milderem Geschmack möchtest; oder mit anderen Proteinen wie Caseinen, die langsamer freigesetzt werden, um ein Protein mit sequenzieller Freisetzung und unterschiedlichen Verdauungsphasen (schnell und langsam) herzustellen.

Du hast auch die Formel Evonight 2.0 mit 5 verschiedenen Proteinquellen für eine multifasische sequenzielle Freisetzung.

Was ist die Lecithin in Evowhey und warum ist sie enthalten?

Protein, das aus natürlichem Kuhmilchserum zu Pulver verarbeitet wird, nennt man „regular“; dieses Protein hat eine begrenzte Mischfähigkeit in Flüssigkeiten und eignet sich nicht gut für Shakes. Um das zu erreichen, wird es zu „instant“ gemacht, indem Lecithin per Spray auf das Proteinpulver aufgebracht wird – das macht Fonterra bereits bei seinen Rohstoffen, die als „instant“ verkauft werden, das fügen wir nicht selbst hinzu.

Lecithin erhöht das hydrophile Profil des Proteinpulvers, sodass es sich besser mit der Flüssigkeit im Shake verbindet und eine homogene Mischung bildet. Lecithin ist eine phospholipidreiche Struktur, natürlich aus Pflanzen, die keine negativen Effekte oder ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat und als Hilfsmittel zur Verbesserung der Mischung von Proteinpulvern verwendet wird.

Tatsächlich wird Lecithin, in diesem Fall Sojalecithin granuliert, als gesundes Lebensmittel in unserer Marke FoodSeries verkauft.

Für die Herstellung von Evowhey Protein verwenden wir Sonnenblumenlecithin, kein Sojalecithin, damit unser Protein kein Soja-Allergen enthält. Sonnenblumenlecithin bietet die gleichen Eigenschaften wie Sojalecithin, aber ohne Allergen.

Warum fügt ihr Evowhey Süßstoffe hinzu? Machen Süßstoffe dick oder sind sie schädlich?

Im Herstellungsprozess von Evowhey verwenden wir nur Süßstoffe, die gut schmecken, sehr sparsam dosiert werden müssen und vollkommen für Diabetiker geeignet sind und keine Kalorien liefern (da es intensive Süßstoffe sind).

Der Zucker in Evowhey Protein ist der natürlich im Molkenprotein enthaltene Zucker. 

Literaturverweise

• Hoffman, J. R., & Falvo, M. J. (2004). Protein – welches ist das beste? Journal of Sports Science and Medicine, 3(3), 118–130.
• Morton, R. W., Murphy, K. T., McKellar, S. R., Schoenfeld, B. J., Henselmans, M., Helms, E., … Phillips, S. M. (2018). Systematische Übersichtsarbeit, Metaanalyse und Metaregression zur Wirkung von Proteinsupplementierung auf muskelaufbau- und kraftsteigernde Effekte beim Krafttraining bei gesunden Erwachsenen. British Journal of Sports Medicine, 52(6), 376–384.