¿Qué es Evoexcel?
Evoexcel (Whey Protein Isolate + Concentrate) de SportSeries es una proteína de suero de leche en polvo elaborada mediante la combinación de:
- 55% de aislado de proteína de suero de leche (WPI).
- 40% de concentrado de proteína de suero de leche (WPC).
Esto significa que el 95% de su fórmula está compuesta por estas dos materias primas proteicas. El aislado constituye la fracción mayoritaria y se combina con concentrado para conseguir un batido con una elevada cantidad de proteínas y una textura increíble.
Según el sabor seleccionado, Evoexcel aporta hasta 26 g de proteínas en una toma de 30 g.
Una combinación de aislado y concentrado de suero para aumentar de forma sencilla el consumo diario de proteínas.
55% de aislado + 40% de concentrado de suero
Evoexcel combina dos de las formas de proteína de suero más utilizadas:
- Aislado de proteína de suero (WPI): Es la fuente principal de la fórmula y destaca por su elevada concentración proteica.
- Concentrado de proteína de suero (WPC): Completa la combinación y contribuye a conseguir un batido con más cuerpo.
La proporción 55% WPI + 40% WPC permite reunir ambas fuentes en un único producto, manteniendo una elevada cantidad de proteínas en todos sus sabores.
Las proteínas:
- Contribuyen a que aumente la masa muscular.
- Contribuyen a conservar la masa muscular.
- Contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales.
¿Cuánta proteína aporta Evoexcel?
La cantidad exacta depende del sabor elegido, ya que los ingredientes empleados para desarrollar cada variedad pueden modificar ligeramente sus valores nutricionales.
Evoexcel aporta:
- Hasta 86 g de proteínas por cada 100 g.
- Hasta 26 g de proteínas por toma de 30 g.
La proteína de suero contiene todos los aminoácidos esenciales y presenta de forma natural aminoácidos ramificados BCAA, entre los que se encuentran la leucina, la isoleucina y la valina.
Una sola toma permite añadir hasta 26 g de proteínas a batidos, desayunos, meriendas o preparaciones alrededor del entrenamiento.
Materias primas nzmp™ de Fonterra™
Para elaborar Evoexcel utilizamos exclusivamente materias primas proteicas nzmp™ de Fonterra™, tanto para su fracción de aislado como para la de concentrado de suero.
Estas proteínas proceden de la leche de vacas alimentadas con pasto y se han seleccionado para conseguir:
- Una elevada concentración de proteínas.
- Un perfil completo de aminoácidos.
- Buena dispersión al preparar el batido.
- Una textura equilibrada y agradable.
Con DigeZyme® y calostro bovino
Evoexcel no contiene únicamente aislado y concentrado de suero. Su fórmula también incorpora DigeZyme® y calostro bovino.
Complejo de enzimas DigeZyme®
DigeZyme® es una combinación de cinco enzimas:
- Proteasa.
- Amilasa.
- Lactasa.
- Lipasa.
- Celulasa.
Calostro bovino
El calostro es la primera secreción láctea producida por los mamíferos después del parto. Es un ingrediente lácteo que contiene proteínas y otros componentes presentes de forma natural.
Su incorporación diferencia a Evoexcel de las fórmulas típicas elaboradas únicamente con proteína de suero.
Más de 10 sabores para elegir
Evoexcel está disponible en una amplia variedad de sabores para que puedas escoger el que mejor encaje con tus preferencias:
- Clásicos: Chocolate, Vainilla y Fresa.
- Combinaciones con chocolate: Chocolate y Avellanas, Chocolate y Cacahuete, Chocolate y Galletas o Chocolate Blanco.
- Frutales: Fresa y Fresa y Plátano.
- Inspirados en postres: Tarta de Queso de Frutas del Bosque y Turrón.
Puedes prepararla únicamente con agua para conseguir un batido más ligero o utilizar leche o bebida vegetal si prefieres una textura más cremosa.
¿Cómo preparar Evoexcel?
1. Vierte 200-250 ml de agua, leche o bebida vegetal en un shaker.
2. Añade 30 g de Evoexcel.
3. Cierra el shaker y agita durante unos segundos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Añadir primero el líquido ayuda a que el polvo se disperse mejor y evita que quede adherido al fondo del shaker.
Puedes ajustar la cantidad de líquido según la textura que busques:
- Menos líquido: Batido más intenso y cremoso.
- Más líquido: Batido más ligero y suave.
Personaliza tu batido
Evoexcel puede tomarse sola o combinarse con otros alimentos para preparar batidos, desayunos y meriendas diferentes.
- Añade fruta: Plátano, fresas, frutos rojos u otras frutas; según el sabor que hayas escogido y qué encaje mejor con él.
- Combínala con cacao o café: Para intensificar o modificar su sabor.
- Utiliza especias: Canela, vainilla u otras opciones de tu preferencia.
- Mézclala con alimentos cremosos: Yogur, queso fresco batido o crema de frutos secos.
- Añádela a tus recetas: Porridges, bowls, tortitas o preparaciones horneadas.
- Combínala con creatina: Puedes añadir tu toma de Monohidrato de Creatina directamente al batido.
¿Cuándo tomar Evoexcel?
No existe un único momento obligatorio para tomar proteína. Puedes utilizar Evoexcel cuando necesites completar tu consumo diario:
- En el desayuno.
- Entre comidas.
- Antes o después del entrenamiento.
- Como parte de una merienda.
- En recetas con un mayor aporte proteico.
Tomarla alrededor del entrenamiento es una opción cómoda, pero la cantidad total de proteínas consumida durante el día es el factor más importante.
¿Para quién está indicada Evoexcel?
Evoexcel está pensada para personas que buscan una forma práctica de aumentar su consumo de proteínas, independientemente de que practiquen deporte.
Puede resultar especialmente útil para:
- Deportistas y personas físicamente activas.
- Personas que buscan aumentar o conservar su masa muscular.
- Quienes necesitan enriquecer con proteínas sus desayunos o meriendas.
- Personas que prefieren un batido con aislado y concentrado de suero.
- Quienes buscan una proteína fácil de preparar y disponible en varios sabores.
Preguntas frecuentes sobre Evoexcel
¿Qué diferencia hay entre Evoexcel, Evowhey Protein y Evolate 2.0?
Evowhey Protein está elaborada principalmente con concentrado de proteína de suero, mientras que Evolate 2.0 utiliza aislado de proteína de suero.
Evoexcel combina ambas fuentes en una proporción específica de 55% WPI + 40% WPC y añade DigeZyme® y calostro bovino.
¿Cuánta proteína aporta cada batido?
Una toma de 30 g aporta hasta 26 g de proteínas, dependiendo del sabor seleccionado. Consulta la tabla nutricional de la variedad elegida para conocer el valor exacto.
¿Tengo que prepararla obligatoriamente en un shaker?
No. El shaker es la opción más rápida y cómoda, pero también puedes utilizar una batidora, mezclarla manualmente o añadirla a yogures, porridges y otras recetas. Para preparar batidos recomendamos usar un shaker siempre.
¿Es mejor prepararla con agua o con leche?
Depende de tus preferencias. Con agua se obtiene un batido más ligero. Con leche o bebida vegetal se consigue una textura más cremosa y se modifican los valores nutricionales de la preparación final.
¿Puedo tomarla antes o después de entrenar?
Sí. Puedes tomarla antes o después del entrenamiento, o en cualquier otro momento del día en el que necesites completar tu ingesta de proteínas.
¿Puedo combinar Evoexcel con creatina?
Sí. Puedes añadir la creatina directamente al mismo batido.
¿Contiene lactosa?
Evoexcel contiene aislado y concentrado de proteína de suero procedentes de la leche, por lo que no es una proteína sin lactosa. Aunque incluye lactasa dentro del complejo DigeZyme®, no se recomienda su uso a personas con intolerancia.
¿Puede sustituir una comida completa?
Evoexcel es una fuente de proteínas, pero no está formulada como un sustituto completo de comida. Puede utilizarse para complementar desayunos, meriendas y otras preparaciones dentro de una dieta variada y equilibrada.
Referencias bibliográficas
- Schoenfeld, B. J., Aragon, A., Wilborn, C., Urbina, S. L., Hayward, S. E., & Krieger, J. (2017). Pre- versus post-exercise protein intake has similar effects on muscular adaptations. PeerJ, 5, e2825.
- Cribb, P. J., Williams, A. D., Stathis, C. G., Carey, M. F., & Hayes, A. (2007). Effects of whey isolate, creatine, and resistance training on muscle hypertrophy. Medicine and Science in Sports and Exercise, 39(2), 298–307.
- Burd, N. A., & Phillips, S. M. (2010). Fast whey protein and the leucine trigger. Nutrafoods, 9(4), 7–11.
- Moore, D. R. (2019). Maximizing Post-exercise Anabolism: The Case for Relative Protein Intakes. Frontiers in Nutrition, 6, 147.
- Thapa, B. R. (2005). Health factors in colostrum. Indian Journal of Pediatrics, 72(7), 579–581.
- Struff, W. G., & Sprotte, G. (2007). Bovine colostrum as a biologic in clinical medicine: A review. Part I: Biotechnological standards, pharmacodynamic and pharmacokinetic characteristics and principles of treatment. International Journal of Clinical Pharmacology and Therapeutics, 45(4), 193–202.
