•  Entdecke dieses Rezept für vegane Kekse – unglaublich lecker und einfach zubereitet!
•  Mit Zutaten aus pflanzlicher Herkunft.
•  Reicht für die Zubereitung von bis zu 400 Keksen.

Mit den Zutaten aus diesem Paket kannst du köstliche vegane Kekse mit Kokosnussgeschmack backen – perfekt zum Frühstück oder als Snack. Sie enthalten viele wichtige Nährstoffe und Ballaststoffe.

• Veganer und Vegetarier, die sich rein pflanzlich ernähren.
• Alle, die ein Rezept für einen gesunden, ballaststoffreichen Snack suchen.

Reismehl 1 kg - FoodSeries

Das Reismehl von HSN ist ein Lebensmittel, das aus fein gemahlenen Reiskörnern hergestellt wird und einen hohen Gehalt an Mineralien und Vitaminen aufweist.

Dieses Lebensmittel weist komplexe Kohlenhydratketten und einen geringen Fettgehalt auf, sodass es auf gesunde Weise Energie liefert.

Mandelcreme 250 g - Food Series

Bei der cremigen Mandelcreme von HSN handelt es sich um ein Lebensmittel, das einzig und allein mit gerösteten Mandeln hergestellt wird, sodass es einen hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen, gesunden Fetten und wichtigen Nährstoffen enthält.

Dieses Lebensmittel ist ideal für Menschen, die ihren Appetit zügeln wollen, da es sehr sättigend ist, sodass man den Heißhunger zwischen den Mahlzeiten gut stillen kann.

‌Braunes Reisprotein (Konzentrat) 500 g - EssentialSeries

Bei unserem Reisproteinkonzentrat handelt es sich um ein Proteinpulver aus braunem Reis.

Es ist die perfekte Alternative zu Molkenprotein, da es auch eine Quelle für essentielle Aminosäuren ist, die zu 100 % aus pflanzlichen Quellen gewonnen wird.

Wir stellen dir ein Rezept vor, das du mit den enthaltenen Zutaten problemlos nachbacken kannst. Mit diesen Zutaten kannst du 20-25 vegane Kekse mit leckerem Kokosnussgeschmack zubereiten:

Dafür brauchst du:

• 50 g Reismehl HSN
• 50 g Hafermehl HSN
• 30 g Reisprotein-Konzentrat HSN
• 50 g Kokosraspeln
• 1 Esslöffel Agavendicksaft oder ein Süßungsmittel deiner Wahl
• 1 Esslöffel Mandelcreme HSN
• 50 ml Haferdrink oder ein anderes pflanzliches Getränk
• 1 Prise Salz

Zubereitung der Kekse:

• Zuerst musst du den Agavendicksaft, die Mandelbutter und den pflanzlichen Haferdrink in einen kleinen Kochtopf geben.
• Die Mischung einige Minuten lang erhitzen, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
• Sobald die Zutaten gut miteinander vermengt sind, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• In einer separaten Schüssel das Hafermehl, das Reismehl, das pflanzliche Proteinpulver, die Kokosraspeln und das Salz vermischen.
• Die flüssigen Zutaten, die du vorhin erhitzt hast, nach und nach mit den trockenen Zutaten vermischen.
• Solange mischen, bis ein homogener Teig entsteht, der nur wenig an den Händen kleben bleibt.
• Wir empfehlen dir, den Teig etwa 5 Minuten ruhen zu lassen.
• Jetzt kannst du Kekse in der von dir gewünschten Größe und Dicke formen.
• Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Das Backblech mit den Keksen bei 180 °C für 10 bis 15 Minuten in den Ofen schieben, bis die Kekse goldbraun sind.
• Auskühlen lassen und genießen.