ERYTHRIT PULVER

•  Das perfekte Süßungsmittel für deine Rezepte!
•  Wenige bis gar keine Kalorien.
•  0 % Fett, 0 % Zucker.
•  Aus pflanzlichen Quellen gewonnen.
•  Für eine vegane Ernährung geeignet.
•  100 % Erythrit - RAW.

Was ist Erythrit Pulver?

Erythrit Pulver von FoodSeries ist ein Zusatzstoff für Lebensmittel (E-968), der als Süßungsmittel eingesetzt wird.

Erythrit ist ein Polyol, der als 'nicht-intensiver' Süßstoff oder Zuckerersatz weit verbreitet ist. Seine organoleptischen Eigenschaften entsprechen die den von normalen Haushaltszucker, wodurch es die Zubereitung von gesunden Rezepten deutlich vereinfacht.

“Erythrit ist ein weißes, kristallines Pulver, das ein ähnliches Aussehen, Dichte und Süßkraft wie Zucker hat” (De Cock, 2018).

Warum sollte man Erythrit Pulver einnehmen?

Süßstoffe und Zahngesundheit

Süßungsmittel sind eine gute Alternative zu Zucker, um die mit dem Zuckerkonsum verbundene Demineralisierung der Zähne zu reduzieren, da Zahnkaries durch die Vermeidung der Aufnahme von Zucker über die Nahrung verhindert werden kann (Weltgesundheitsorganisation, 2015).

Süßstoffe und Glucose

Außerdem ist Erythrit ein nützlicher Süßstoff für Personen mit einer Glukosetoleranzstörung, wie zum Beispiel Diabetiker.

Warum sollte man Erythrit Pulver von HSN kaufen?

Denkst du darüber nach, Erythrit zu kaufen? Wir erklären dir alle Eigenschaften von unserem Produkt!

Sehr ähnlich wie Zucker

Wir bieten auch andere Süßstoff an, die stärker als Erythrit sind: wie unser Sucralose Pulver oder Xylit Pulver.

Aus diesem Grund sind Eigenschaften wie:

•  Die Menge, die man in Rezepten und Desserts verwenden muss.
•  Das Geschmacksprofil und die Intensität des Geschmacks.
•  Die Textur des mikronisierten Produkts.

Sehr ähnlich zu herkömmlichen Zucker, was die Zubereitung von vielen Rezepten erleichtert und das Ergebnis sehr gut ist.

Hitzeresistent

Bei anderen Süßstoffen verändert sich das Geschmacksprofil, wenn sie zu Rezepten hinzugefügt werden, die Hitze ausgesetzt sind, wie zum Beispiel bei kochenden Flüssigkeiten oder in einem gebackenen Teig, wodurch das Ergebnis nicht optimal wird.

Textur von Zucker

Obwohl das Produkt 'Erythrit Pulver' heißt, darf man es nicht mit einem Produkt aus gesiebtem Pulver verwechseln.

Unser Erythrit kommt in Mikrokristallen vor, die eine ähnliche Partikelgröße (etwas größer) wie bei herkömmlichen Zucker haben.

Pflanzlich

Erythrit ist kein synthetischer Süßstoff, denn es wird durch die Fermentation von einem Pilz namens Moniliella pollinis gewonnen.

Der Prozess ist vollkommen sicher und das Ergebnis ist reiner Erythrit ohne jede Spur von Pilzgärung oder Mykotoxingehalt.

Unser Erythrit Pulver ist ein Zusatzstoff aus pflanzlicher Fermentation, der für Veganer geeignet ist.

Wann sollte man Erythrit einnehmen?

Erythrit kann zu jeder Tageszeit eingenommen werden.

Verwende es, um deinen Gerichten einen lecker süßen Geschmack zu verleihen!

Wie sollte man Erythrit einnehmen?

Verwende die Menge an Erythrit, die du brauchst, bist du die gewünschte Süße in deinen Rezepten erreicht hast.

Mit welchen Produkten kann man Erythrit kombinieren?

Es passt hervorragend zu:

•  Instant Keto Kaffee + Kollagen.
•  Instant Oats - Hafermehl.
•  Eiklarpulver.

Bibliografische Referenzen

• de Cock, P. (2018). Erythritol Functional Roles in Oral-Systemic Health. Advances in Dental Research, 29(1), 104–109.
• Weltgesundheitsorganisation (2017). WHO | Sugars and dental caries. Who, (October), 1–4.

¹ Die positive Wirkung wird nur dann erzielt, wenn man den Gehalt mindestens um 30 % gegenüber dem Originalrezept verringert.