Der Valentinstag ist der perfekte Moment, um etwas Süßes mit Bedeutung zu verschenken (oder dir selbst zu gönnen). Diese gesunden Pralinen aus Zartbitterschokolade mit Goji-Beeren sind die ideale Wahl, um das ganz ohne Reue zu genießen. Hergestellt aus einfachen, hochwertigen Zutaten, vereinen sie die Intensität von zuckerfreier Zartbitterschokolade mit der Cremigkeit von Mandelmus und dem natürlichen, antioxidativen Touch der Goji-Beeren.
Neben der einfachen Zubereitung punkten diese Pralinen mit einem ausgewogeneren Nährwertprofil – ohne zugesetzten Zucker und mit gesunden Fetten. So werden sie zu einem romantischen, hübschen und bewussten Geschenk. Perfekt, um am Valentinstag mit einem selbstgemachten Dessert zu überraschen, das nicht nur unglaublich gut schmeckt, sondern auch dein Wohlbefinden unterstützt.
Zutaten
- 100 g zuckerfreie dunkle Schokolade
- 30 g Bio-Goji-Beeren
- 20 g Mandelcreme
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 100kcal |
| Fett: | 7,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,5g |
| Kohlenhydrate: | 6,8g |
| davon Zucker: | 2,3g |
| Ballaststoffe: | 0,5g |
| Eiweiß: | 2g |
| Salz: | 0,1g |
Zubereitung: Pralinen aus Zartbitterschokolade und Goji-Beeren
| Arbeitszeit: | 12 Minuten |
| Kochzeit: | 1 Minute |
| Portionsgröße: | 1 |
| Anzahl der Portionen: | 8 |
| Küche: | Mediterrane |
- Schmelze die Kakaobutter oder die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in 30 Sekunden Intervallen.
- Gib in eine Silikonform für Pralinen eine kleine Schicht der geschmolzenen Schokolade als Boden.
- Füge in die Mitte einen Teelöffel Mandelmus hinzu und 2 oder 3 Goji-Beeren für den intensiv roten, antioxidativen Touch.
- Bedecke alles mit der restlichen Schokolade und gib zur Deko noch ein paar zusätzliche Beeren oben drauf.
- Stelle die Pralinen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor du sie aus der Form löst.
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwert - 100%
Geschmack - 100%
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