13 beste Lebensmittel zur Stärkung deines Immunsystems

Para dich vor Krankheiten zu schützen und Infektionen durch Bakterien, Viren, Parasiten und Pilze abzuwehren, ist ein starkes und ausgewogenes Immunsystem das A und O.

Ganz einfach erklärt, unterscheidet man zwei Arten von Immunität:

Letztere lässt sich besonders gut durch eine passende Ernährung stärken. Eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen und nährstoffreichen Lebensmitteln ist die Grundlage für ein starkes Immunsystem.

🟢 In diesem Artikel zeigen wir dir die 13 besten Lebensmittel zur natürlichen und gesunden Stärkung deines Immunsystems.

1. Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind für ihren hohen Gehalt an Vitamin C bekannt – ein wichtiger Nährstoff zur Erhöhung der weißen Blutkörperchen, die Infektionen bekämpfen. Außerdem liefern sie Folsäure, Kalium, Magnesium, Kalzium und Ballaststoffe und helfen, Atemwegserkrankungen vorzubeugen.

🍊 Empfohlene Zitrusfrüchte: Orange, Grapefruit, Mandarine, Zitrone und Clementine.

2. Rote Paprika

Viele wissen es nicht: Rote Paprika enthält mehr Vitamin C als Orangen – ein echter Booster für dein Immunsystem.

👁️ Sie regen die Bildung von weißen Blutkörperchen und Antikörpern an, liefern Antioxidantien und Beta-Carotin, ideal für Haut und Augen.

3. Brokkoli

Brokkoli zählt zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln fürs Immunsystem. Er ist vollgepackt mit den Vitaminen A, C und E, Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Dazu kommen wichtige Mineralstoffe wie Zink, Eisen, Kalzium, Magnesium und Jod.

🥦 Tipp: Am besten nur leicht dämpfen, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.

4. Spinat

Spinat kombiniert Vitamin C, Antioxidantien und Beta-Carotin – perfekt, um Infektionen effektiv abzuwehren.

🗸 Leichtes Garen hilft dabei, bestimmte Nährstoffe freizusetzen, die durch Oxalsäure blockiert werden, und verbessert so deren Aufnahme.

5. Knoblauch

Knoblauch ist ein natürliches Antibiotikum und Antiseptikum. Dank der enthaltenen Allicin-Verbindung unterstützt er die Bildung weißer Blutkörperchen und bekämpft Infektionen.

🧄 Außerdem liefert er Zink, Selen, Eisen und Magnesium – essenzielle Mineralstoffe zur Stärkung des Immunsystems.

6. Ingwer

Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften.

🫚 Er lindert Halsschmerzen und Übelkeit und regt die Produktion weißer Blutkörperchen an – gut für deine Abwehrkräfte.

7. Kurkuma

Kurkuma enthält Curcumin – ein starkes natürliches Entzündungshemmungsmittel.

🧬 Es hilft, Muskelschäden zu reduzieren, unterstützt die Lebergesundheit und bringt das Immunsystem ins Gleichgewicht.

8. Naturjoghurt

Naturjoghurt ist eine tolle Quelle für Vitamin D, das zur Regulierung und Aktivierung des Immunsystems beiträgt.

🦠 Die enthaltenen gesunden Bakterien fördern eine gesunde Darmflora – ein Schlüsselfaktor für ein starkes Immunsystem.

9. Mandeln

Mandeln liefern reichlich Vitamin E – ein fettlösliches Antioxidans, das die Immunzellen schützt.

🌰 Sie helfen auch dabei, die Auswirkungen von Stress abzufangen, dank ihres Gehalts an B-Vitaminen.

10. Grüner Tee

Grüner Tee steckt voller Flavonoide und EGCG – ein starkes Antioxidans, das das Immunsystem unterstützt und den Stoffwechsel ankurbelt.

🍵 Im Gegensatz zu schwarzem Tee bleibt bei grünem Tee durch das Dampfgaren mehr von den wertvollen Antioxidantien erhalten.

11. Papaya

Papaya enthält besonders viel Vitamin C und die Enzymverbindung Papain – bekannt für ihre entzündungshemmende Wirkung.

👌 Dazu liefert sie Kalium, Folsäure und wichtige B-Vitamine.

12. Kiwi

🥝 Die Kiwi ist ein echtes Superfood: Sie enthält viel Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium – perfekt zur Infektabwehr und für lebenswichtige Körperfunktionen.

13. Sonnenblumenkerne

🌻 Sonnenblumenkerne liefern Phosphor, Magnesium, Vitamin B6 und Vitamin E – essentielle Nährstoffe zur Regulierung und Stärkung des Immunsystems.

Quellen

1. „Inmunología – Biología y patología del sistema inmune“ J. R Regueiro González, 2010, Ed. Panamericana
2. „Equilibrio del sistema inmune a través de la alimentación“ Itziar Gonzalez de Arriba, 2014
3. https://www.huffingtonpost.com.mx/2018/02/07/los-mejores-alimentos-para-fortalecer-tu-sistema-inmune_a_23354443/
4. https://mejorconsalud.com/bondades-desconocias-las-semillas-girasol/
5. http://www.abc.es/salud/saber-comer/20150826/abci-calorias-kiwi-201508251245.html
6. https://www.remediocasero.com.mx/papaya-para-fortalecer-el-sistema-inmunologico
7. http://te.innatia.com/c-propiedades-del-te-verde/a-te-verde-para-estimular-la-inmunidad-6875.html
8. https://mejorconsalud.com/alimentos-para-fortalecer-el-sistema-inmunologico/

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