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Wenn du mal Lust hast, Quinoa anders zu genießen, wird dieses Rezept für knusprige Quinoa mit Gewürzen garantiert zu einem deiner Favoriten. Mit einfachen Zutaten wie Knoblauch, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer zauberst du ein Gericht voller Geschmack, knusprig und 100 % gesunder Vibes. Perfekt als Beilage, als Topping für Salate – oder einfach als nahrhafter Snack für zwischendurch!
Zutaten
- 1 Tasse weiße Quinoa
- Olivenöl
- 750 ml Wasser
- Knoblauchpulver
- Scharfes Paprikapulver
- Schwarzer Pfeffer
- Salz
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 40,8kcal |
| Fett: | 0,8g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,3g |
| Kohlenhydrate: | 7g |
| davon Zucker: | 0,2g |
| Ballaststoffe: | 0,7g |
| Eiweiß: | 1,4g |
| Salz: | 0,2g |
Zubereitung: Knusprige Quinoa
| Arbeitszeit: | 10 Minuten |
| Kochzeit: | 1 Stunde 10 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Portion |
| Anzahl der Portionen: | 10 |
| Küche: | Mediterran |
- Quinoa waschen und abtropfen lassen.
- Etwas Öl in einen Topf geben, die Quinoa hinzufügen und ein paar Minuten anrösten.
- 750 ml heißes Wasser dazugeben.
- Den Topf abdecken und die Quinoa bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Vom Herd nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen.
- Mit Knoblauchpulver, scharfem Paprikapulver (z. B. Pimentón de la Vera), schwarzem Pfeffer und etwas Salz würzen.
- Die Quinoa auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und bei 45–50 Minuten im Ofen backen.
- Gelegentlich umrühren, damit sie nicht anbrennt.
- Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor du sie aufbewahrst.
Bewertung: Scharf-knusprige Quinoa
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
100%
