Weiße Schokoladentrüffel

Fit Happy Sisters Lesedauer: 1 min Süße Rezepte Kommentieren

Wenn du weiße Schokolade liebst, werden diese Weißen Schokoladentrüffel garantiert zu einem deiner Lieblingssnacks. Sie werden mit Hafermehl, einer Proteincreme mit weißer Schokolade und einem Hauch Kokosfett zubereitet. Das Ergebnis: innen herrlich zart und außen mit einer köstlichen Schokoladenhülle, die beim Abkühlen fest wird. Das Rezept ist super einfach und gelingt sowohl im Backofen als auch in der Heißluftfritteuse. Perfekt als Dessert oder als süße Belohnung für zwischendurch.

Zutaten

1 Ei
30 g Kokosfett
30 g Weisse Schokoladen-Proteincreme
30 g Erythrit pulver
120 g Instant-Hafermehl Geschmack Schokolade & Kekse

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	82,5kcal
Fett:	4,5g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,8g
Kohlenhydrate:	7,9g
davon Zucker:	0,5g
Ballaststoffe:	0,5g
Eiweiß:	2,6g
Salz:	0,2g

Zubereitung: Weiße Schokoladentrüffel

Arbeitszeit:	12 Minuten
Kochzeit:	5 Minuten
Portionsgröße:	1 trüffel
Anzahl der Portionen:	12
Küche:	Mediterrane

Vermische das geschmolzene Kokosfett mit dem Ei, der Proteincreme Weiße Schokolade, dem Erythritpulver und dem Instant-Hafermehl, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
Forme kleine Kugeln und lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Backe sie im Ofen oder in der Heißluftfritteuse bei 180 °C für 4–5 Minuten.
Überziehe sie mit der Proteincreme Weiße Schokolade und stelle sie anschließend in den Kühlschrank, bis die Glasur fest geworden ist.

Bewertung: Weiße Schokoladentrüffel

Schnelle Zubereitung - 100%

Zutaten - 100%

Nährwert - 100%

Geschmack - 100%

100%

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