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Unsere amerikanischen Keto-Cookies mit Mandelmehl sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Keksen. Hergestellt aus Mandelmehl, sind diese Kekse kohlenhydratarm und reich an gesunden Fetten, perfekt für alle, die einer ketogenen Diät folgen. Die weiche Konsistenz und der reichhaltige Geschmack mit einer natürlichen Süße machen sie zu einem echten Genuss.
Ob als Snack oder Dessert, du kannst sie ohne schlechtes Gewissen genießen und ohne deine Ketose zu unterbrechen. Außerdem sind sie vegetarisch und somit super für alle, die nach einer weizenfreien Option suchen. Probiere sie aus und gönne dir etwas Gutes!
Zutaten
- 1 Ei
- 150 g Mandelmehl von FoodSeries
- 90 g Butter oder Ghee von BioSeries
- 50 g Erythrit von FoodSeries
- 1 Schuss Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- Dunkle Schokoladentafel mit Stevia (ohne Zucker) von FoodSeries
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 539,2kcal |
| Fett: | 50g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 18,9g |
| Kohlenhydrate: | 6,8g |
| davon Zucker: | 3g |
| Ballaststoffe: | 4,1g |
| Eiweiß: | 15,5g |
| Salz: | 0,4g |
Zubereitung: Amerikanische Keto-Cookies
| Arbeitszeit: | 15 Minuten |
| Kochzeit: | 15 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Cookie |
| Anzahl der Portionen: | 4 |
| Küche: | Amerikanisch |
- Schlage das Ei in eine Schüssel und füge die geschmolzene Butter, Erythrit, Vanilleextrakt und Backpulver hinzu.
- Mische alles gut, bis eine gleichmäßige und klumpenfreie Masse entsteht.
- Rühre das Mandelmehl unter und mische, bis alles gut integriert ist.
- Zerkleinere die dunkle Schokoladentafel in kleine Stückchen.
- Gib die Schokoladenstückchen in den Teig und vermenge alles gründlich.
- Teile den Teig in 4 bis 6 Teile und forme daraus Kekse. Achte darauf, dass sie schön dick bleiben.
- Lege die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und stelle sie für etwa 20 Minuten in den Gefrierschrank oder für etwa 2 Stunden in den Kühlschrank.
- Heize den Ofen auf 180 ºC vor. Nimm die Kekse aus dem Gefrierschrank und backe sie für 12 bis 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Du kannst direkt loslegen, da wir schon alle Zutaten in deinen Warenkorb gelegt haben.
Bewertung: Amerikanische Keto-Cookies
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwert - 100%
Geschmack - 100%
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