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Genieße den Zauber der Weihnachtszeit mit einer exotischen Köstlichkeit aus Portugal: Bolo Rainha. Lass dich in unserer Küche verwöhnen und entdecke unsere eigene Version dieses traditionellen Weihnachtsklassikers.
Zutaten
- 1 Tasse Hafermehl von FoodSeries
- 1⁄2 Tasse Mandelmehl von FoodSeries
- 2 Eier
- 4 TL natives Bio-Kokosöl von BioSeries
- 1⁄2 Orange (Saft und Abrieb)
- 1⁄2 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 4 TL Dattelcreme von FoodSeries
- 1⁄2 Tasse Nussmus (z. B. Mandelcreme)
- 2 TL Backpulver
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 160,8kcal |
| Fett: | 11,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,6g |
| Kohlenhydrate: | 10,4g |
| davon Zucker: | 3,3g |
| Ballaststoffe: | 2,4g |
| Eiweiß: | 4,6g |
| Salz: | 0,3g |
Zubereitung: Bolo Rainha
| Arbeitszeit: | 15 Minuten |
| Kochzeit: | 30 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 |
| Anzahl der Portionen: | 10 |
| Küche: | Mediterran |
- Heize den Ofen auf 180 ºC vor.
- Gib die Eier, den Orangen- und Zitronensaft, die Dattelpaste und das Kokosöl in eine Schüssel und verrühre alles gut mit einem Schneebesen.
- Füge dann die beiden Mehlsorten, Zimt, Backpulver und die abgeriebene Schale von Orange und Zitrone hinzu.
- Gib die Nüsse dazu (lass ein paar zum Dekorieren übrig) und rühre alles gut durch. Lass den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus und forme aus dem Teig einen Kranz. Verziere ihn mit den restlichen Nüssen und backe ihn für etwa 15–20 Minuten.
Damit du keine Zeit verlierst, haben wir die Zutaten direkt in deinen Warenkorb gelegt.
Bewertung: Bolo Rainha
Schnelle Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
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