Protein-Bubble-Tea im HSN-Style

Fit Happy Sisters Lesedauer: 3 min ‌Proteinreiche Rezepte Kommentieren

Du liebst Bubble Tea, möchtest aber eine gesündere Version mit ordentlich Protein? Dann bist du hier genau richtig. Heute zeigen wir dir ein Rezept im echten HSN-Style: Protein-Bubble-Tea mit Kakao, Pflanzendrink, Sucralose und unserem Evowhey Protein. Mit Tapiokaperlen als Topping und einem unwiderstehlichen Geschmack ist dieses Getränk nicht nur mega lecker, sondern versorgt dich auch mit einem Extra an Nährstoffen. Ideal als Post-Workout-Snack, gesunde Zwischenmahlzeit oder einfach zum Genießen.

Einfach zuzubereiten, ohne Zuckerzusatz und dabei so lecker wie funktional.

Zutaten

50 g Tapiokastärke
1 Prise Sucralose
1 EL Kakaopulver
Sehr heißes Wasser (ca. 30–40 ml)
300 ml Pflanzendrink
1 Messlöffel Evowhey Protein in der Sorte Chai Latte
Eiswürfel nach Belieben

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	402kcal
Fett:	6,1g
davon gesättigte Fettsäuren:	2g
Kohlenhydrate:	59,6g
davon Zucker:	10,6g
Ballaststoffe:	2,7g
Eiweiß:	27,4g
Salz:	0,2g

Zubereitung: Protein-Bubble-Tea im HSN-Style

Arbeitszeit:	20 Minuten
Kochzeit:	5 Minuten
Portionsgröße:	1 Becher
Anzahl der Portionen:	1
Küche:	Taiwan

Hausgemachte Tapiokaperlen: Vermische 50 g Tapiokastärke mit einer Prise Sucralose und etwas Kakaopulver. Gib nach und nach heißes Wasser dazu und rühre dabei, bis ein formbarer Teig entsteht. Forme daraus kleine Kugeln, etwa so groß wie Linsen. Koche die Tapiokaperlen 12 bis 15 Minuten in kochendem Wasser, bis sie durchsichtig sind. Anschließend in Eiswasser abkühlen lassen und beiseitestellen.
Shake zubereiten: Gib in einen Mixer deine bevorzugte pflanzliche Milch, 1 Messlöffel Evowhey Protein, Eiswürfel und je nach Geschmack etwas Erythrit oder Sucralose. Optional kannst du Creatin oder Kollagen hinzufügen, wenn du deinen Shake noch weiter aufwerten möchtest. Mixe alles gut, bis eine cremige und glatte Konsistenz entsteht.
Bubble-Tea servieren: Gib die gekochten Tapiokaperlen in ein großes Glas und fülle den Shake darüber. Mit einem breiten Trinkhalm servieren und genießen.