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Die Liste der Superfoods wäre ohne Ingwer nicht komplett. Schließlich hat diese Knolle jede Menge Eigenschaften, die sie zu einem der wichtigsten Vertreter machen, als konzentrierte Quelle essentieller Vitamine und Mineralstoffe, die Symptome verschiedener Krankheiten und chronischer Probleme verbessern kann. Dazu kommt, dass sie ein hervorragendes Mittel zum Abnehmen ist – und die Testosteronwerte steigen lässt!
Inhaltsverzeichnis
Was ist Ingwer?
Ingwer, dessen wissenschaftlicher Name Zingiber Officinale lautet, ist eine mehrjährige Pflanze mit langen grünen Blättern, die bis zu einem Meter hoch werden können. Seine Wurzel und der Stängel sind ein Rhizom, das als Gewürz in der Küche sehr geschätzt wird, wegen seines scharfen Geschmacks und unverwechselbaren Aromas.
Woher kommt er?
Obwohl Ingwer heute als Superfood gilt, handelt es sich keineswegs um eine neuartige Pflanze in der Therapie. Tatsächlich wird die Ingwerwurzel seit Jahrtausenden in der traditionellen chinesischen und indischen Kultur verwendet.
In beiden Kulturen hat sie den Status eines Gesundheitsmittels erlangt, abgesehen davon, dass sie als Gewürz zum Kochen dient. Der Grund, wie wir dir schon verraten haben, liegt in ihrer Fähigkeit, zahlreichen Krankheiten dank ihrer Vorteile entgegenzuwirken.
Im 16. Jahrhundert von den spanischen Kolonisatoren nach ganz Europa eingeführt, hat sich Ingwer mit der Zeit zu einem der wertvollsten und beliebtesten Gewürze entwickelt.
Dennoch gibt es noch viel zu entdecken über die Vielzahl der gesundheitlichen Vorteile und heilenden Eigenschaften von Ingwer. Da er bioaktive Wirkstoffe enthält, unterstützt er die Behandlung vieler Beschwerden und Krankheiten.
Wusstest du, dass Ingwer historisch mit der Linderung von Kopfschmerzen und Migräne in Verbindung gebracht wird? Genau so ist es, und außerdem senkt er den Blutdruck und hilft bei Erkältungen. Dazu kommt ein weniger bekannter Effekt, den wir in diesem Beitrag behandeln: Ingwer ist ein idealer Kandidat, um bei Männern mit Fruchtbarkeitsproblemen den Testosteronspiegel zu erhöhen.
Entdecke seine gesundheitsfördernden Eigenschaften
Ingwer bietet viele gesundheitliche Vorteile dank seiner Hauptbestandteile, zu denen Gingerol, Shogaol, Oleoresin, Harzsäuren, ätherische Öle wie Zingiberol und Zingiberen, Vitamin C und essentielle Mineralstoffe gehören.
Pharmakologisch ist diese Knolle ein Antagonist der Serotoninrezeptoren, einem Neurotransmitter, der die Insulinausschüttung in bestimmten Pankreaszellen hemmt.
Die Ingwerwurzel besitzt zahlreiche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
Welche Vorteile hat die Einnahme von Ingwer?
Klinische Studien haben bisher bestätigt, was Asiaten seit Jahrtausenden wissen: Ingwer hat viele heilende Eigenschaften und gesundheitliche Vorteile.
Merk dir die wichtigsten Vorteile dieses Superfoods!
- Regt die Organe an, belebt die Muskeln und entspannt sie
- Beugt Kopfschmerzen, Erkältungen, Schnupfen und Husten vor und lindert sie
- Entgiftet den Körper und unterstützt die Gewichtsabnahme
- Hilft bei chronischer Müdigkeit, Stress und Erschöpfung
- Stärkt das Immunsystem als kraftvolles Vitalisierungs-Mittel
- Lindert Entzündungen bei Migräne, Krämpfen und Verspannungen
Gegen Erkältungen und Kälte
Wie du sehen wirst, sind die empfohlensten Formen, um dieses Lebensmittel einzunehmen, solche, die Erkältungen und Grippe bekämpfen, wie Ingwertee oder -aufguss, Kapseln, Tabletten oder frischer Ingwer pur.
Willst du die Kälte loswerden? Dann ist dein ideales Mittel ein frisch geriebener Ingwertee oder -aufguss (etwa 1 kg), dem ein wenig Zitronensaft zugefügt wird.
Eine andere Möglichkeit ist die Einnahme eines Ingwer-Extrakt-Supplements in Form von Tabletten, Kapseln oder Pulver.
Für weitere gesundheitliche Vorteile
Ingwer ist ein hervorragendes Mittel gegen Reisekrankheit, so sehr, dass die ersten Seefahrer immer Ingwer dabei hatten, um Übelkeit vorzubeugen.
Außerdem hat sich Ingwer als exzellentes Entzündungshemmer und Schmerzmittel erwiesen, dessen Wirkung mit Medikamenten wie Diclofenac verglichen wird.
Wenn du dich für Ingwer entscheidest, setzt du auf ein natürliches Produkt mit kaum Nebenwirkungen. Seine Wirkstoffe ähneln stark dem Acetylsalicylsäure der Aspirin.
Alternativ kannst du Ingwer in Kapseln, Tabletten oder Ölen einnehmen. Oder du kaust ein frisches Stück Wurzel, je nach persönlichem Geschmack.
Und als ob das nicht genug wäre, sind diese Supplements auch wirksam gegen Muskelschmerzen, Arthritis und Rheuma.
Als Gewürz verwenden
Als vielseitiges Gewürz kann Ingwer auf viele Arten verwendet werden: frisch, pulverisiert, kandiert, getrocknet, als Öl, aber auch eingelegt oder mariniert.
In der Küche ist die Verwendung von frischem oder gemahlenem Ingwer als Würze für Speisen sehr verbreitet, wobei er in Asien seit Tausenden von Jahren als Gewürz genutzt wird.
Frisch geriebener oder gehackter Ingwer wird oft als Zutat oder Würze für viele Gerichte wie Huhn, Suppen, Lamm, Salate, Gemüse und Meeresfrüchte verwendet und verleiht ihnen ein aromatisches und leicht scharfes Aroma.
Ein besonderer Touch verleiht er auch scharfen Salaten, Fruchtkompotten, Marinaden, Marmeladen oder in Essig eingelegten Lebensmitteln. Gemahlen ist er die perfekte Zutat für die Herstellung von Lebkuchen.
Während er in Japan meist eingelegt zum Sushi serviert wird, wird er in England für die Herstellung von Bier und Ingwertee verwendet.
Vielleicht interessiert dich, dass Ingwerwurzel in China und Indien als Aphrodisiakum gilt. Außerdem wird er wegen seiner kulinarischen Vielseitigkeit zum Würzen von Fisch verwendet.
Zur Linderung von Menstruationsschmerzen
Wenn du jeden Monat unangenehme Menstruationsschmerzen hast, kann Ingwer einer deiner besten Verbündeten sein. Nimm ihn dazu als Tee, Tabletten, Kapseln, Öl oder kaue ein frisches Stück.
Gegen Husten und chronische Bronchitis
Nutze diese Knolle auch zur Vorbeugung und Behandlung von Atemwegserkrankungen.
Nicht umsonst heilen seine schmerzlindernden und entzündungshemmenden Eigenschaften chronischen Husten und Bronchitis. Seine ätherischen Öle wirken antispasmodisch und bekämpfen Husten und Schleim.
Um Husten oder Bronchitis zu lindern, solltest du täglich einen Ingwertee trinken oder den Dampf einer Mischung aus frischer Ingwerwurzel inhalieren, indem du ein Handtuch über den Kopf legst.
Hier noch ein einfaches Hausmittel:
- Löse zwei Teelöffel Ingwerpulver in 500 ml Wasser bei ca. 75 °C auf und lasse es ziehen
- Tauche ein Tuch in die Mischung und lege es für 30 Minuten auf Brust, Rücken oder die zu behandelnde Stelle
Zur Unterstützung in der Schwangerschaft
Ingwer-Supplements zeigen hervorragende Ergebnisse bei der Vermeidung von typischer Schwangerschaftsübelkeit und Erbrechen.
Zur Linderung von Magen-Darm-Beschwerden
Das im Ingwer enthaltene Gingerol hemmt das Wachstum des Magenschleimhaut-Bakteriums Helicobacter pylori, was sich positiv auf die Behandlung von Magenproblemen auswirkt.
Außerdem steigert Ingwer die Magensaftsekretion und die Darmperistaltik, fördert die Verdauung und die Durchblutung. Seine scharfe Wurzel reizt die Schleimhäute nicht, sondern schützt den Magen und beugt Darmerkrankungen vor.
Ingwertee ist ideal, um den Magen zu schützen, den Körper von innen zu wärmen und zu hydratisieren.
Zur Behandlung von Typ-2-Diabetes
Patienten mit dieser Diabetesform zeigen Insulinresistenz, das Hormon, das den Blutzuckerspiegel reguliert. Ein zu hoher Blutzuckerspiegel kann gesundheitliche Probleme verursachen.
Ingwer kann helfen, den Zucker auf natürliche Weise zu regulieren, dank der Wechselwirkung bestimmter Inhaltsstoffe mit Serotonin (beteiligt an der Insulinsekretion).
Ingwer zum Abnehmen
Als Aufguss mit Wasser gemischt ist Ingwer der ideale Begleiter jeder Diät zum Abnehmen. Da er den Stoffwechsel und die Durchblutung ankurbelt, erzeugt Ingwer Wärme im Körper und fördert die schnelle und natürliche Verbrennung von vielen Kalorien, Giftstoffen und Fetten. Außerdem hilft er, Substanzen wie Alkohol schneller aus dem Blut zu entfernen.
Stimmt es, dass er die Testosteronwerte verbessert?
Das stimmt, und verschiedene Studien belegen, dass die Einnahme von Ingwer mit einem Anstieg des Testosterons und sogar einer Verbesserung der Fruchtbarkeit bei jungen unfruchtbaren Männern um 17 % in 3 Monaten verbunden ist, da Ingwer die Produktion der luteinisierenden Hormone (LH), follikelstimulierenden Hormone (FSH) und Testosteron (T) fördert.
Die Ergebnisse zeigten, dass nach 30 Wochen Behandlung:
- Das Serumtestosteron um 17,7 % anstieg
- Das luteinisierende Hormon im Serum um 43,2 % zunahm
- Das follikelstimulierende Hormon um 17,6 % stieg
Allerdings wurde die verwendete Ingwermenge nicht bekannt gegeben. Die Studie der Forschergruppe der Universität Tikrit zeigte eine statistisch signifikante Steigerung bei unfruchtbaren Männern (p <0,01).
Experten vermuten, dass die Testosteronproduktion darauf zurückzuführen ist, dass Ingwer die Fragmentierungsrate der Spermien-DNA (DFI) senkt. Dieser Index korreliert negativ mit den Testosteronwerten.
Obwohl die Wirksamkeit von Ingwer bei der Vorbeugung von oxidativem Stress durch freie Radikale und der Förderung eines besseren hormonellen Gleichgewichts bei Diabetikern bestätigt wurde, ist der genaue physiologische Mechanismus dieser vielversprechenden Ergebnisse noch nicht geklärt. Es gibt jedoch unbestätigte Hypothesen.
Wie nimmt man Ingwer ein?
Im Gegensatz zu anderen medizinischen Supplements gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Ingwer einzunehmen – das wird dich überraschen:
Hier die wichtigsten Formen!
- Frische, natürliche Ingwerwurzel: Du kannst sie kauen oder eine kleine Menge reiben und als Würze für Speisen verwenden.
- Ingwertee: Zur allgemeinen Schmerzlinderung sowie zur Milderung von Magen- und Darmproblemen.
- Ingwer-Salbei-Tee: Ideal zur Entgiftung und auch für einen der bekanntesten Einsatzzwecke: Ingwer zum Abnehmen.
- Ingwer-Zitronen-Tee: Perfekt zur Belebung des Körpers und zur Behandlung von Verdauungsproblemen oder Erkältungen.
- Ingwerkapseln: Die praktischste Option, die du überallhin mitnehmen kannst, um sie zum richtigen Zeitpunkt einzunehmen. Sie sind sehr effektiv gegen Reiseübelkeit. Jede Kapsel enthält 250 mg Ingwerpulver zur Vorbeugung von Übelkeit, Erbrechen und Schwindel.
- Ingwerkapseln kombiniert mit Vitamin B1 und C: Das synergistische Stack, das du gesucht hast, um die Vorteile von Ingwer zusammen mit den Vitaminen B1 und C zu nutzen. Probiere sie für die Unterstützung von Stoffwechsel und Verdauung.
- Ingwertabletten: Ideal für Menschen mit Verdauungsproblemen. Sie wirken sich positiv auf die Verdauung aus und stabilisieren das Immunsystem.
- Ingwerpulver: Sehr beliebt, da beim Trocknen die Vorteile der Gingerole verstärkt werden, wodurch die krebshemmenden Eigenschaften stärker sind als bei anderen Formen.
Die nächste Eigenschaft von Ingwerpulver oder getrocknetem Ingwer ist, dass es die Magensäureproduktion anregt. Außerdem fördert es die Verdauung, steigert den Stoffwechsel und erhöht die Durchblutung. All diese Effekte helfen, gefährliche Ablagerungen in den Blutgefäßen zu verhindern und das Risiko von Thrombosen oder Schlaganfällen zu senken.
- Ingwer-Zitronen-Bonbons: Eine köstliche Kombination aus scharfem Ingwer und saurer Zitrone. Sie enthalten zwar Zucker, sind aber trotzdem ein toller gesunder Snack für zwischendurch, solange du sie in Maßen genießt.
- Kandierter Ingwer: Wieder eine exquisite Variante, die die gesundheitlichen Vorteile dieser Knolle mit einem leckeren Geschmack verbindet – perfekt zum Verfeinern von Rezepten oder für die Herstellung von Keksen.
Zum Schluss: Denk nicht, dass ein Nahrungsergänzungsmittel eine Hauptmahlzeit ersetzen kann – es ist immer nur eine Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung als Basis für eine gesunde Lebensweise.
Ätherisches Ingweröl zur äußerlichen Anwendung
Nachdem wir die Vorteile der oralen Einnahme betrachtet haben, wollen wir auf das ätherische Ingweröl eingehen, das zum Massieren schmerzender Körperstellen verwendet wird. Du kannst es auch als Bestandteil eines entspannenden Bades oder als Räucherwerk nutzen.
Weitere Eigenschaften sind:
- Fördert die Durchblutung, entspannt und lindert Beschwerden durch Arthritis, Rheuma, Gelenkschmerzen und Muskelkrämpfe.
- Regt den Blutfluss in Muskeln und Stoffwechsel an. Es hilft, Milchsäure im Muskelgewebe abzubauen und lindert Muskelverspannungen. Du kannst es vor oder nach dem Sport für Massagen verwenden.
- Pflegt die Haut und entspannt den Körper nach Müdigkeit, Stress, Verspannungen oder intensiver Belastung.
Wer kann es einnehmen?
Obwohl die vielfältigen Eigenschaften von Ingwer-Supplements sie für die meisten Menschen empfehlenswert machen, gibt es bestimmte Gruppen, für die die Einnahme besonders interessant ist.
Ingwer-Supplements für…
- Alle, die ihren Blutzucker im Normalbereich halten wollen
- Menschen mit Prädiabetes, Übergewicht oder Diabetes, die zu Insulinresistenz neigen
- Wer seine Verdauung fördern möchte oder Ingwer als natürliche Alternative bei leichten Verdauungsbeschwerden wie Sodbrennen oder Völlegefühl nutzt
- Menschen, die ein Mittel gegen Übelkeit und Erbrechen suchen
- Wer Gelenkbeschwerden hat, dank der entzündungshemmenden und schmerzlindernden Wirkung
- Männer, die ihren Testosteronspiegel mit einem natürlichen Supplement erhöhen wollen
Hat Zingiber officinale Nebenwirkungen?
Du solltest wissen, dass Ingwer zwar grundsätzlich ein ungefährliches Lebensmittel ist, aber bei manchen Menschen leichte Nebenwirkungen verursachen kann.
Die häufigsten sind:
- Durchfall
- Magenbeschwerden
- Sodbrennen
- Stärkere Blutungen während der Menstruation
Außerdem gibt es bestimmte Personengruppen, die besonders vorsichtig sein sollten und vor der Einnahme ihren Arzt konsultieren müssen.
Wir sprechen von:
- Diabetikern. Beachte, dass Ingwer den Blutzuckerspiegel senkt. Daher sollten Diabetiker mit ihrem Arzt besprechen, ob eine Anpassung der Insulin- oder oralen Antidiabetika-Dosis nötig ist, wenn sie Ingwer regelmäßig einnehmen wollen.
- Schwangeren Frauen: Die Meinungen darüber, ob Ingwer in der Schwangerschaft eingenommen werden sollte, gehen auseinander.
Während einige Experten befürchten, dass es die Sexualhormone des Fötus beeinflussen könnte, sind andere der Meinung, dass das Risiko von Fehlbildungen durch Ingwer nicht steigt und die Einnahme gegen morgendliche Übelkeit sicher sein könnte. Am besten sprichst du mit deinem Arzt.
- Es gibt keine gesicherten Daten darüber, wie sich der häufige Ingwerkonsum während der Stillzeit auswirkt, daher wird empfohlen, ihn in dieser Zeit zu vermeiden.
- Herzpatienten. Bei zu hohen Ingwermengen könnten sich bestimmte Herzkrankheiten verschlechtern.
Bisher ist bekannt, dass Ingwer mit blutverdünnenden Medikamenten interagiert und Blutungen sowie Blutergüsse verursachen kann.
Das war alles, was wir dir über Ingwer erzählen wollten – eine therapeutische Knolle mit erstaunlichen gesundheitlichen Eigenschaften.
Studien und Quellen
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