Wirkungen der Catechine aus grünem Tee auf die Gesundheit

Melanie Ramos Lesedauer: 5 min Antioxidantien Kommentieren

EGCG, ein herausragender Bestandteil des grünen Tees, wird seit 2011 wegen seiner Rolle für die Gesundheit erforscht. In höherer Konzentration vorhanden und als Antioxidans angesehen, gehört dieses Polyphenol zu den Catechinen, Substanzen, die einen bedeutenden Einfluss auf die Gesundheit haben und verschiedene Funktionen im Körper erfüllen.

Reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Verbessert den Stoffwechsel und unterstützt die Gewichtskontrolle.
Beugt Krebs vor.
Ist ein starkes Antioxidans.

Lies weiter, um die Details zu jedem Vorteil zu erfahren.

Inhaltsverzeichnis

1 1 Reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
2 2 Verbessert den Stoffwechsel und unterstützt die Gewichtskontrolle
3 3 Beugt Krebs vor
4 4 Starkes Antioxidans
5 Lebensmittel, die EGCG oder Catechine enthalten
6 Wie hoch ist die empfohlene EGCG-Dosis?
7 Gibt es Nebenwirkungen von Catechinen?

1 Reduziert das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Die Catechine im grünen Tee, besonders EGCG, tragen wesentlich zur Herz-Kreislauf-Gesundheit bei. Diese Verbindungen helfen, die Endothelfunktion zu verbessern, den Blutdruck und die LDL-Cholesterinwerte zu senken. Dieser Effekt hilft, die Bildung von Plaques in den Arterien zu verhindern und verringert so das Risiko für Herzinfarkte und Schlaganfälle.

2 Verbessert den Stoffwechsel und unterstützt die Gewichtskontrolle

Die Catechine im grünen Tee können die Thermogenese steigern, also den Prozess, bei dem der Körper Kalorien verbrennt, um Wärme zu erzeugen. Das erhöht den Energieverbrauch und fördert den Fettabbau, was für ein effektives Gewichtsmanagement entscheidend ist. Außerdem können sie die Glukosetoleranz verbessern und die Fettaufnahme im Darm reduzieren.

3 Beugt Krebs vor

EGCG hat gezeigt, dass es das Wachstum von Krebszellen hemmen und die Angiogenese (Bildung neuer Blutgefäße, die Tumore versorgen) verhindern kann. Es kann auch die Apoptose (programmierter Zelltod) in Krebszellen auslösen, was helfen kann, die Entstehung und Ausbreitung von Krebs zu verhindern.

4 Starkes Antioxidans

Catechine sind Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen – instabile Moleküle, die Zellen schädigen und Alterung sowie Krankheiten fördern können. Die antioxidative Wirkung dieser Catechine hilft, die Zellintegrität zu bewahren, oxidativen Stress zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken, was zu besserer allgemeiner Gesundheit und Vorbeugung chronischer Erkrankungen beiträgt.

Lebensmittel, die EGCG oder Catechine enthalten

Catechine, einschließlich Epigallocatechingallat (EGCG), kommen hauptsächlich im grünen Tee vor, sind aber auch in anderen Lebensmitteln und Getränken enthalten. Hier eine Liste von Lebensmitteln, die reich an Catechinen und EGCG sind:

Grüner Tee: Hauptquelle für EGCG, grüner Tee ist die reichste Quelle für Catechine, besonders EGCG. Verschiedene Sorten grünen Tees (wie Matcha, Sencha und Gyokuro) können im Catechingehalt variieren.
Weißer Tee: Weißer Tee enthält Catechine, einschließlich EGCG, allerdings meist in geringeren Mengen als grüner Tee. Wie grüner Tee bietet weißer Tee antioxidative Vorteile.
Schwarzer Tee: Während der Fermentation von schwarzem Tee werden viele Catechine in andere Verbindungen (Theaflavine und Tearubigine) umgewandelt, aber er kann dennoch einige Catechine enthalten.
Schokolade und Kakao: Dunkle Schokolade, besonders mit hohem Kakaoanteil (70 % oder mehr), enthält Catechine, wenn auch nicht in so hohen Mengen wie grüner Tee.
Äpfel: Äpfel, besonders rote und grüne Sorten, enthalten Catechine in der Schale. Mit Schale gegessen bieten sie mehr Vorteile. Neben Catechinen liefern Äpfel auch Ballaststoffe und Vitamin C.
Trauben: Rote und violette Trauben enthalten Catechine in der Schale.
Beeren: Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren: Diese Beeren sind reich an verschiedenen Antioxidantien, darunter Catechine.
Abrikosen: Frische Aprikosen enthalten Catechine und andere nützliche Antioxidantien.
Kirschen: Kirschen, besonders dunklere Sorten, sind eine gute Quelle für Catechine.
Birnen: Birnen enthalten Catechine, vor allem in der Schale.
Erdbeeren: Erdbeeren sind eine weitere Frucht, die reich an Antioxidantien, einschließlich Catechinen, ist.

Wie hoch ist die empfohlene EGCG-Dosis?

Die empfohlene Dosis von EGCG (Epigallocatechingallat) kann je nach Gesundheitszielen und der Art der Einnahme (reines Supplement vs. grüner Tee) variieren. Hier einige allgemeine Richtwerte:

Grüner Tee

Tassen grüner Tee: Eine Tasse grüner Tee enthält etwa 50–100 mg EGCG. Der Konsum von 3 bis 5 Tassen grünen Tees täglich kann zwischen 150 und 500 mg EGCG liefern.

EGCG-Nahrungsergänzungen

Typische Dosis: EGCG-Produkte enthalten meist Dosen von 100 bis 300 mg pro Kapsel. Die häufig empfohlene Dosis liegt bei 300 mg pro Tag.
Sichere Höchstdosis: Obwohl manche unter ärztlicher Aufsicht bis zu 800 mg täglich einnehmen, kann eine langfristige Einnahme hoher Dosen Nebenwirkungen haben. Die European Food Safety Authority (EFSA) weist darauf hin, dass Dosen von 800 mg oder mehr pro Tag mit einem Risiko für Leberschäden verbunden sein können.

EGCG-Komplex von HSN

Gibt es Nebenwirkungen von Catechinen?

Ja, Catechine können Nebenwirkungen haben, besonders bei hoher Einnahme. Die häufigsten Nebenwirkungen sind Magen-Darm-Beschwerden wie Übelkeit und Durchfall sowie mögliche Schlafprobleme durch das in grünem Tee enthaltene Koffein. Außerdem wurden hohe Catechin-Dosen in seltenen Fällen mit Leberschäden in Verbindung gebracht.

Sie können auch mit bestimmten Medikamenten, insbesondere Blutverdünnern, interagieren und deren Wirkung beeinflussen. Deshalb ist es wichtig, den Konsum zu moderieren und vor der Einnahme von Catechin-Produkten einen Experten zu konsultieren.

Quellen

Claudia Musial, Alicja Kuban-Jankowska, Magdalena Gorska-Ponikowska. Beneficial Properties of Green Tea Catechins. DOI: 10.3390/ijms21051744
Raymond Cooper, D James Morré, Dorothy M Morré. Medicinal benefits of green tea: part II. review of anticancer properties. DOI: 10.1089/acm.2005.11.639
Masayuki Teramoto, Kazumasa Yamagishi, Isao Muraki, Akiko Tamakoshi, Hiroyasu Iso. Coffee and Green Tea Consumption and Cardiovascular Disease Mortality Among People With and Without Hypertension. DOI: 10.1161/JAHA.122.026477

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