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Suchst du nach einem erfrischenden, cremigen und besonderen Dessert? Dann sind diese Mini-Joghurt-Eis am Stiel mit weißer Schokolade genau das Richtige für heiße Sommertage. Sie werden mit griechischem Joghurt, einer Prise Zitronensäure und Tasty Drops in verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereitet und überzeugen mit einer unwiderstehlichen Hülle aus zuckerfreier weißer Schokolade. Diese wird sofort fest und bildet eine feine, knusprige Schicht. Das Rezept ist super einfach, lässt sich mit unzähligen Farb- und Geschmackskombinationen variieren und eignet sich perfekt als Snack oder Dessert für die ganze Familie.
Zutaten
- 300 g griechischer Joghurt
- 8 g Zitronensäure
- 2 g Sucralose
- Zuckerfreie weiße Schokolade
- 12 ml Kokosöl
- Lebensmittelfarbe
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 71,7kcal |
| Fett: | 6,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 4g |
| Kohlenhydrate: | 1,5g |
| davon Zucker: | 1,5g |
| Ballaststoffe: | 0,1g |
| Eiweiß: | 1,8g |
| Salz: | 0,1g |
Zubereitung: Mini-Joghurt-Eis am Stiel
| Arbeitszeit: | 8 Minuten |
| Kochzeit: | 1 Minute |
| Portionsgröße: | 2 Mini-Joghurt-Eis |
| Anzahl der Portionen: | 4 |
| Küche: | Mediterrane |
- Vermische die Zutaten jeder Geschmacksrichtung, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Wiederhole den Vorgang für alle vier Sorten: Wassermelone, Beerenmix, Zitrone und Blaubeere.
- Fülle die Masse in Silikonformen in Geisterform und friere sie ein, bis sie vollständig fest sind.
- Schmilz die zuckerfreie weiße Schokolade und verteile sie auf vier kleine Gläser. Gib jeweils etwa 3 ml Kokosöl dazu, damit die Schokolade flüssiger wird.
- Wenn du möchtest, kannst du jede Portion Schokolade mit Lebensmittelfarbe einfärben.
- Nimm die Eis am Stiel aus den Formen und tauche sie in die passende Schokolade. Die Schokoladenhülle wird innerhalb weniger Sekunden fest.
- Lass die Eis am Stiel vor dem Servieren noch ein paar Minuten im Gefrierfach.
Mini-Joghurt-Eis am Stiel mit weißer Schokolade
Schnelle Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
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