Calcium: entdecke, welche Vorteile es für deine Knochen bringt

Calcium: entdecke, welche Vorteile es für deine Knochen bringt

Bist du jemand, der sofort bei Calcium an ein volles Glas Milch denkt? Willkommen im Club. Das ist total normal, denn mittlerweile muss niemand mehr bestätigen, dass die Verbindung zwischen Calcium und Milch feststeht. Gleich danach denkt man natürlich an starke Knochen und Zähne. Wieder eine klassische Verbindung.

Bis hierhin alles klar, aber weißt du wirklich, was Calcium ist und welche Rolle es für deine Gesundheit spielt? Kennst du calciumreiche Lebensmittel? Oder weißt du vielleicht, ob ein Mangel oder Überschuss an Calcium bedenklich ist? Falls du nicht so genau Bescheid weißt, lass uns dir sagen, dass jetzt der Moment gekommen ist, Calcium den Platz zu geben, den es in deiner Ernährung verdient, indem du genau weißt, warum du seine Quellen regelmäßig auf deine Einkaufsliste setzen solltest.

Calciumreiche Lebensmittel

Was ist Calcium?

Vielleicht denkst du noch darüber nach, wie sehr Calcium deine Gesundheit beeinflusst. Wenn ja, hier ein Fakt, der deine Sicht auf diesen beliebten Nährstoff verändern wird: Calcium ist das Mineral, das im menschlichen Körper am häufigsten vorkommt.

Praktisch das gesamte Calcium (99 %) im Körper ist Teil der Strukturen von Knochen und Zähnen. Der Rest verteilt sich im Blut und in den extrazellulären Flüssigkeiten.

Was sind seine wichtigsten Funktionen? Starke Knochen!

Obwohl wir stundenlang über die Funktionen von Calcium im Körper schreiben könnten, wollen wir dich nicht mit einer endlosen Liste langweilen. Deshalb haben wir die wichtigsten Funktionen ausgewählt, die du unbedingt kennen solltest.

Merke dir die 4 Hauptfunktionen von Calcium!

  • Es ist lebenswichtig für die Bildung und Regeneration des Knochengewebes, was seine strukturelle Funktion erklärt
  • Es ist entscheidend für die korrekte Übertragung von Nervensignalen (nervöse Erregbarkeit) und die richtige Regulierung des Herzschlags
  • Es wirkt bei der optimalen Durchlässigkeit der Membranen mit, was seine regulatorische Funktion unterstreicht
  • Es ist essentiell für einen guten Muskeltonus und die korrekte Funktion der Verdauungsenzyme

Wusstest du schon…?

  • Vitamin D ist unverzichtbar, damit der Körper Calcium aufnehmen kann
  • Seine Ordnungszahl im Periodensystem ist 20 und sein chemisches Symbol Ca. Es ist eines der häufigsten Elemente in der Natur und im menschlichen Körper in großen Mengen vorhanden
  • Es wird über den Darm aufgenommen, wobei die Aufnahme durch endogene Hormone der Nebenschilddrüse und Vitamin D gesteuert wird
  • Ein Mangel kann zu Knochenschwäche, Zahnverlust und Osteoporose führen
  • 99 % des Calciums bei Erwachsenen (zwischen 1 und 1,5 kg) konzentrieren sich in Knochen und Zähnen. Der Rest verteilt sich auf Zellen, Gewebe und Blut
  • Es ist reichlich in Milch und Milchprodukten enthalten, ebenso in Mineralwasser und einigen anderen Lebensmitteln – manche davon überraschend!

Wenn du denkst, dass Calcium nur für Knochen und Zähne wichtig ist, liegst du falsch. Es ist auch unverzichtbar für Herz und Muskeln, die ohne ausreichende Calciumzufuhr nicht richtig funktionieren könnten.

Wie Calcium deinen Knochen hilft

Entdecke seine Wirkungen und gesundheitlichen Eigenschaften

Da du jetzt die Funktionen von Calcium im Körper kennst, kommen wir zu seinen Wirkungen und Eigenschaften.

Hier die wichtigsten für deine Gesundheit!

  • Grundlegend für den Erhalt starker Knochen und gesunder Zähne
  • Trägt zur Verbesserung der Knochendichte bei, zusammen mit Vitamin D3 und Vitamin K
  • Wirkt positiv auf den Energiestoffwechsel
  • Spielt eine unverzichtbare Rolle für die normale Muskelfunktion
  • Hilft bei der normalen Blutgerinnung
  • Ist entscheidend für die Signalübertragung zwischen Nervenzellen
  • Hat eine wichtige Funktion bei der Zellteilung
  • Ist sehr relevant für die optimale Funktion der Verdauungsenzyme
Wenn du die Enzyme aktivieren willst, die Muskelkontraktionen auslösen, dann nimm Calcium!

Calcium wird empfohlen bei…

Obwohl es unzählige Situationen gibt, in denen Calcium wichtig ist, gibt es einige, bei denen die Einnahme fast schon Pflicht ist.

Wir sprechen von…

  • Osteoporose (vorbeugend)
  • Allergiebekämpfung
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • Langanhaltende Kortisonbehandlungen
  • Laktoseintoleranz
  • Fett- oder eiweißreiche Diäten
  • Wachstumsphasen bei Kindern und Jugendlichen
  • Diabetes mellitus

Setze auf natürliche Calciumquellen

Du findest Calcium tierischen Ursprungs, zum Beispiel aus Milch und Milchprodukten sowie aus fettem Fisch und Schalentiere, und Calcium pflanzlichen Ursprungs, etwa aus Nüssen, Obst, Gemüse und Samen.

Du kennst jetzt die enorme Bedeutung von Calcium für deine Gesundheit. Deshalb freuen wir uns, dir unseren Guide zu calciumreichen Lebensmitteln (Milchprodukte und mehr) im Blog zu zeigen.

Wie Calcium das Wachstum von Kindern fördert

Vorsicht bei Oxalaten und Phytaten!

Oxalat, auch Oxalsäure genannt, ist eine organische Säure, die in vielen grünen Blattpflanzen, Gemüse, Obst, Nüssen, Samen und Kakao vorkommt.

Nach dem Verzehr bindet Oxalat Mineralien, um Verbindungen zu bilden, vor allem Calciumoxalat und Eisenoxalat. Diese Bindung findet hauptsächlich im Dickdarm statt, kann aber auch in den Nieren und anderen Teilen des Harntrakts auftreten.

Phytate sind eine weitere Pflanzenart von Säuren, die die Calciumaufnahme verringern können. Sie kommen vor allem in Vollkornprodukten, Bohnen, Nüssen und Samen vor. Phytate können Calcium binden und so die Verdauung und Aufnahme im Körper behindern.

Vielleicht denkst du, dass diese Lebensmittel wegen ihrer Nährstoffe empfohlen werden. Das stimmt, aber ab jetzt solltest du diese Tatsache im Hinterkopf behalten.

Eine gute Maßnahme ist, den Konsum zu mäßigen, wenn du gleichzeitig andere Calciumquellen isst.

Speziell Spinat enthält viel Calcium, aber auch viel Oxalat. Deshalb kann er die Fähigkeit deines Körpers beeinträchtigen, Calcium aufzunehmen. Um das auszugleichen, enthalten manche Spinatrezepte auch Milchprodukte. Rahmspinat ist ein gutes Beispiel dafür, denn so kannst du das Calcium aus der anderen Quelle aufnehmen, ohne auf dieses Kraft- und Energie-Icon verzichten zu müssen.

Wie wird Calcium aufgenommen?

Die Calciumaufnahme findet im Darm statt, vor allem im Dünndarm. Ein Teil kann auch im Dickdarm aufgenommen werden.

Es gibt verschiedene Ernährungsfaktoren, die die Aufnahme verbessern oder verringern. Wie schon erwähnt, sind Oxalate und Phytate „Feinde“ der Calciumaufnahme, aber nicht die einzigen. Deshalb solltest du alle diese Faktoren kennen, um einem Calciummangel vorzubeugen.

Faktoren, die die Calciumaufnahme erhöhen

Die Beziehung zwischen Calcium und Vitamin D ist hier besonders wichtig. Auch ein saurer pH-Wert (saures Milieu) und Laktose (bei Säuglingen) fördern die Aufnahme.

Faktoren, die die Calciumaufnahme verringern

Gegen die Aufnahme wirken Vitamin-D-Mangel, Ballaststoffe, fettreiche Ernährung, bestimmte Medikamente (Diuretika und Antazida), Alter (die Darmaufnahme nimmt mit der Zeit ab), Koffeinkonsum und Durchfall, unter anderem.

Wie steht Calcium mit Vitamin D in Verbindung?

Calciummangel – Ursache für Osteoporose?

Calciummangel ist häufiger, als du denkst, und da Calcium das wichtigste Mineral im Körper ist, kann das ernsthafte Folgen für die Gesundheit haben.

Welche Folgen und Symptome hat Calciummangel?

Ein Calciummangel kann sich auf vielfältige Weise bemerkbar machen. Diese Folgen und Symptome solltest du rechtzeitig stoppen.

Hier die wichtigsten!

  • Schmerzen, Deformitäten, Brüche und Erkrankungen der Knochen
  • Osteoporose
  • Osteomalazie
  • Rachitis (bei Kindern)
  • Karies und Parodontitis (Blutungen)
  • Verdauungsstörungen
  • Tetanie (übermäßige Erregbarkeit)
  • Katarakte
  • Herzprobleme und Bluthochdruck
  • Trockene Haut und/oder Ekzeme
  • Haarausfall, brüchige Nägel
  • Inkontinenz
  • Muskelkrämpfe
  • Blutgerinnungsstörungen
  • Kribbeln oder Taubheitsgefühle
  • Herzprobleme und Bluthochdruck

Wie können dir Supplements helfen?

Die gute Nachricht: Du kannst verhindern, dass dein Körper Calcium aus den Reserven zieht und so einer Entkalkung der Knochen vorbeugen, indem du Calciumpräparate zusammen mit calciumreichen Lebensmitteln einnimmst.

Diese Supplements ersetzen niemals die Ernährung, sondern sind eine Ergänzung, um deinem Körper die Nährstoffe zu geben, die er täglich braucht. So vermeidest du gesundheitliche Probleme durch Calciummangel, die dir sonst Kopfschmerzen bereiten könnten.

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Was ist Osteoporose?

Calciummangel durch unzureichende Ernährung kann zu Knochenerkrankungen führen, weil die Calciumspeicher in den Knochen erschöpft werden. Das wirkt sich negativ auf die Gesundheit allgemein und besonders auf die Knochen aus.

Osteoporose ist eine der Hauptkrankheiten, die durch Calciummangel entstehen. Es handelt sich um eine systemische Skeletterkrankung, die durch eine Abnahme der Knochenmasse und eine Verschlechterung der Knochenmikroarchitektur gekennzeichnet ist. Das Ergebnis? Eine erhöhte Knochenbrüchigkeit und ein höheres Frakturrisiko.

Das Problem: Oft vergehen Jahre, ohne dass du merkst, dass du betroffen bist, denn Osteoporose ist symptomlos. Meist zeigt sie sich erst durch einen Knochenbruch aufgrund des Calciummangels.

Mangelernährung, schlechte Ernährung und wenig Bewegung sind Risikofaktoren für Osteoporose. Obwohl beide Geschlechter betroffen sein können, ist die Krankheit bei Frauen häufiger. Auch das Alter spielt eine Rolle, denn ältere Menschen sind anfälliger für diese schwere Knochenerkrankung.

Außerdem ist Osteoporose erblich. Wenn es in deiner Familie vorkommt, solltest du besonders auf deine Ernährung und Calcium-Supplements achten, um die Krankheit fernzuhalten. Kombiniere das mit Bewegung, und du hast gute Chancen, nicht betroffen zu sein.

Kennst du die empfohlene Tagesdosis?

Die empfohlene Tagesdosis für Calcium variiert je nach Gesundheitsbehörde des Landes. Außerdem hängt die Menge, die der Körper aufnimmt, von Ernährung, Alter und gleichzeitiger Vitamin-D-Zufuhr ab.

Die empfohlene Menge liegt bei etwa 900 mg pro Tag für Männer ab 18 Jahren und bei 1.000 mg pro Tag für Kinder und Jugendliche unter 18 Jahren, Frauen und Männer über 60 Jahren. Diese Werte stammen von den spanischen IDR.

Achtung! Kinder, Jugendliche sowie schwangere und stillende Frauen nehmen etwa 60–75 % des über die Nahrung aufgenommenen Calciums auf. Bei Erwachsenen liegt die Aufnahme meist bei 30–40 % und nimmt mit dem Alter ab.

Die Calciumzufuhr sollte besonders bei Menschen mit erhöhtem Bedarf überwacht werden, z. B. postmenopausale Frauen, Veganer, Vegetarier und Laktoseintolerante. Wenn du zu diesen Gruppen gehörst, solltest du alternative Quellen suchen, um die empfohlenen Tagesmengen zu erreichen.

Vermeide die Entleerung der Calciumspeicher im Körper und die Gefahr einer Entkalkung der Knochen, indem du ein Calciumpräparat einnimmst.

Ist der Zeitpunkt der Einnahme wichtig?

Drei Faktoren solltest du bei der Einnahme von Calciumpräparaten beachten:

  1. Die Art des Calciums. Schau auf das Etikett, um zu wissen, was du nimmst. Calciumcitrat kann mit oder ohne Nahrung eingenommen werden. Calciumcarbonat solltest du besser mit Nahrung einnehmen, da die Magensäure beim Essen die Aufnahme verbessert.
  2. Besser in kleinen Dosen. Calcium wird besser aufgenommen, wenn du es in kleineren Mengen einnimmst (nicht mehr als 600 mg auf einmal). Wenn du 1.000 mg täglich brauchst, teile die Dosis auf zwei oder mehr Einnahmen über den Tag auf.
  3. Wechselwirkungen mit Medikamenten und anderen Supplements. Calciumpräparate können mit bestimmten verschreibungspflichtigen Medikamenten interagieren, z. B. Antibiotika, Bisphosphonate und Blutdruckmedikamente. Sprich mit deinem Arzt oder Apotheker über mögliche Wechselwirkungen.

Für wen ist die Einnahme besonders empfohlen?

Knochenschutz

Wir alle brauchen Calcium, daran besteht kein Zweifel. Aber wenn es um Bevölkerungsgruppen mit besonderem Bedarf an diesem knochenstärkenden Mineral geht, stechen einige hervor.

Personen, die Calciumpräparate einnehmen sollten, sind:

  • Schwangere und stillende Frauen
  • Kinder und Jugendliche
  • Veganer und Vegetarier
  • Menschen, die regelmäßig Kortison einnehmen
  • Diabetiker
  • Laktoseintolerante
  • Frauen über 45 und Männer über 60 Jahre
  • Menschen mit Sonnenallergie
  • Personen mit Osteoporose

Was sagen die Experten?

Zu diesem Mineral gibt es zwei wichtige Erkenntnisse, die du nicht verpassen solltest:

Calcium sorgt für ein perfektes Lächeln

Eine klinische Studie zeigte, dass eine Verringerung der täglichen Calciumzufuhr das Risiko für Zahnfleischerkrankungen erhöht, die Hauptursache für Zahnverlust. Wahrscheinlich liegt das daran, dass hohe Calciumwerte besser gegen die Bakterien der Parodontitis schützen.

Es beugt Knochenschwund vor

Eine ausreichende Calciumzufuhr, besonders bei älteren Menschen, hilft, Knochenschwund vorzubeugen. Die Einnahme von Calciumpräparaten ist ebenfalls sehr nützlich, um Osteoporose zu verhindern, wie wir bereits erklärt haben.

Wie findest du die Infos, die wir über Calcium für dich zusammengestellt haben? Wir laden dich ein, sie mit unseren speziellen Blogbeiträgen zu diesem essentiellen Mineral zu ergänzen, damit du alle Fakten kennst und die Bedeutung von Calcium in deiner Ernährung richtig einschätzen kannst. Such es nicht nur in Milch!

Quellen:

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Über Javier Colomer
Javier Colomer
Wir präsentieren dir unseren Autor Javier Colomer. Mit dem Motto "Knowledge Makes Stronger" vermittelt er sein umfassendes Wissen über Fitness.
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