Mit wasserreichen Früchten und Gemüse hydriert bleiben

Melanie Ramos Lesedauer: 5 min Gute Gewohnheiten Kommentieren

Wasser ist der Hauptbestandteil deines Körpers und macht etwa 60 % deines Körpergewichts aus. Jedes System in deinem Körper ist auf Wasser angewiesen. Es reguliert die Körpertemperatur, entfernt Giftstoffe, transportiert Nährstoffe und Sauerstoff zu den Zellen und sorgt für ein feuchtes Umfeld für Gewebe und Gelenke.

Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr und ein ausgeglichenes Elektrolytverhältnis sind essenziell für das Funktionieren aller Körpersysteme. Wasser bietet das Medium für biochemische Reaktionen in den Zellgeweben und ist unerlässlich, um ein angemessenes Blutvolumen und die Integrität des Herz-Kreislauf-Systems aufrechtzuerhalten.

20 % deiner Wasseraufnahme stammen aus Lebensmitteln. Viele Früchte und Gemüse, wie Wassermelone, Brokkoli und Tomaten, bestehen zu 90 % aus Wasser. Für Sportler ist es wichtig, vor dem Training gut genährt und gut hydriert zu sein.

Während des Trainings steigt die Körpertemperatur und der Körper schwitzt. Dabei verliert dein Körper Wasser und Elektrolyte.

Die dehydration kann das Blutvolumen verringern, was die Fähigkeit des Körpers, Wärme abzutransportieren, reduziert und das Herz dazu zwingt, schneller zu schlagen. Besonders bei Training in warmer Umgebung können Menschen bis zu 2,5 Liter Wasser pro Stunde schwitzen.

Es ist sehr wichtig, Dehydration zu vermeiden, indem man versucht, die Flüssigkeitsaufnahme mit dem Schweißverlust auszugleichen. Das kann extrem schwierig sein, vor allem wenn man sich nur auf Durst verlässt. Durst wird leider oft zu spät wahrgenommen.

Menschen spüren oft erst Durst, wenn sie etwa 1,3 Kg Körpergewicht / Wasser verloren haben.

Praktisch alle Lebensmittel enthalten etwas Wasser:

Natürliche und vollwertige Lebensmittel haben einen höheren Wasseranteil.
Obst und Gemüse enthalten zwischen 80 und 98 % Wasser.
Gemüse mit hohem Wassergehalt wie Gurken, Tomaten, Rote Bete, Karotten oder Sellerie zu einer Mahlzeit oder als Snack zu essen, ist eine der einfachsten Methoden, die Hydration zu verbessern.

Lebensmittel mit hohem Wassergehalt

Wassermelone

Wassermelone besteht zu 92 % aus Wasser, enthält 8 % natürlichen Zucker und wichtige Elektrolyte wie Calcium, Magnesium, Kalium und Natrium. Wassermelone ist reich an Vitamin C, Betacarotin und Lycopin, die deinem Körper Schutz vor UV-Strahlen bieten.

Grapefruit

Grapefruit hat nur 30 Kalorien und besteht zu 90 % aus Wasser. Die Phytonährstoffe namens Limonide in der Grapefruit können bei der Entgiftung des Körpers helfen und die Bildung von krebserregenden Tumoren hemmen.

Avocado

Avocado besteht nicht nur aus gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren, sondern enthält auch 81 % Wasser nach Gewicht. Außerdem liefert sie wichtige Antioxidantien, beugt Schlaganfällen vor und ist reich an Protein und Ballaststoffen.

Gurke

Gurken bestehen zu 96 % aus Wasser und haben ein gutes Elektrolytgleichgewicht mit Calcium, Magnesium, Kalium und Natrium. Das Mineral Silizium ist ebenfalls in Gurken enthalten und wichtig, um Muskeln, Sehnen, Bänder, Knorpel und Knochen gesund zu halten.

Erdbeeren

Erdbeeren haben 23 Kalorien und bestehen zu etwa 92 % aus Wasser. Sie gelten als die antioxidantienreichste Frucht. Die in Erdbeeren enthaltenen Polyphenole helfen, die Blutzuckerreaktion zu regulieren.

Brokkoli

Der Brokkoli gehört zur Familie der Kreuzblütler. Er besteht zu 90 % aus Wasser und enthält entzündungshemmende Verbindungen, die dank ihrer antioxidativen Wirkung die DNA schützen und helfen, die täglich auftretenden potenziellen Giftstoffe zu entgiften.

Mangold

Mangold gehört zu den Gemüsesorten mit dem höchsten Folsäuregehalt und enthält auch Betacarotine. 97 % des Gewichts von Mangold ist Wasser. Er hat einen hohen Gehalt an Vitamine, Mineralstoffen wie Magnesium, Kalium und Jod sowie Ballaststoffen.

Salat

Salat besteht zu 96 % aus Wasser und ist reich an Ballaststoffen, was die Verdauung unterstützt und besonders bei Verstopfung hilft. Nur 100 g Salat liefern 247 % des Tagesbedarfs an Vitamin A und 4443 mcg Betacarotin.

Diese Verbindungen haben antioxidative Eigenschaften. Frische Blätter enthalten gute Mengen an Folsäure und Vitamin C. Außerdem liefern sie Mineralstoffe wie Eisen, Calcium, Magnesium und Kalium, die für den Stoffwechsel wichtig sind.