Die besten Lebensmittel, um die Elektrolyte im Körper wieder aufzufüllen

Carlos Sánchez Lesedauer: 3 min Erholung Kommentieren

Ohne Elektrolyte könnten wir nicht überleben. Dein Körper ist auf Elektrolyte wie Chlorid, Natrium, Kalium und Magnesium angewiesen, für gesunde Nerven- und Muskelfunktion, den Flüssigkeitshaushalt und um das Säure-Basen-Gleichgewicht zu halten.

Eine ausgewogene Ernährung liefert normalerweise genügend Elektrolyte. Flüssigkeitsverluste durch: übermäßiges Training, Erbrechen, Durchfall, Krankheiten wie Nierenerkrankungen und Medikamente wie Antibiotika können Elektrolytdefizite verursachen.

Welche Lebensmittel liefern uns Elektrolyte?

Milchprodukte

Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Quark und Hartkäse liefern wichtige Mengen an Proteinen und Elektrolyten, darunter Kalium und auch die kalziumhaltige Substanz. Käse liefert außerdem bedeutende Mengen an Natrium, Chlorid und Jod. Da Vollmilch und Käse fettreich sind, wähle entrahmte Milch und fettarme oder fettfreie Produkte. Entrahmte oder fettarme Milch zu trinken kann auch helfen, Elektrolytungleichgewichte durch Dehydration vorzubeugen.

Gemüse

Gemüse ist eine Hauptquelle für Antioxidantien, Nährstoffe, die dem Körper helfen, sich gegen Infektionen und Krankheiten zu verteidigen. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Senfblätter liefern reichlich Magnesium, Kalium und Kalzium. Brokkoli, rote Zwiebeln, Okra, Erbsen, Paprika, Süßkartoffeln und Rüben enthalten ebenfalls Kalzium. Für einen gesunden Start ins Leben wird empfohlen, 2,5 Tassen Gemüse pro Tag zu essen. Reine Gemüsesäfte und Gemüsesuppen liefern Elektrolyte und Flüssigkeit.

Vollkornprodukte

Vollkorngetreide enthält alle nährstoffreichen Bestandteile des Korns, inklusive der elektrolytreichen. Angereicherte Vollkornprodukte sind kalziumreich. Getreide liefert auch Magnesium. Vollkornflocken und Hafer mit fettarmer Milch zum Frühstück sind eine gute Möglichkeit, sich elektrolytreich und nährstoffreich zu versorgen, um gut in den Tag zu starten. Vollkornkekse, salzige Vollkorncracker, Reis und Popcorn sind reich an Natrium und Chlorid.

Fleisch, Bohnen und Meeresfrüchte

Fleisch, Bohnen und Meeresfrüchte sind protein- und elektrolytreiche Lebensmittelquellen. Hähnchenfleisch, Konservenfisch wie Sardinen und Lachs sowie Bohnen liefern bedeutende Mengen Kalzium. Rindfleisch, Schweinefleisch und Sardinen sind reich an Chlorid. Es wird empfohlen, regelmäßig eine Vielfalt an proteinreichen Lebensmitteln zu essen.