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Panettone ist ein traditionelles italienisches Gebäck, das mittlerweile so beliebt ist, dass du es sogar in vielen deutschen Supermärkten finden kannst. Genieße die Weihnachtszeit mit einem leckeren und gesunden Panettone.
Zutaten
- 115 g Evowhey Protein (Geschmack: Vanille) von SportSeries
- 85 g Hafermehl (Geschmack: Vanille) von FoodSeries
- 100 g flüssiges Eiweiß von FoodSeries
- 30 g Stevia-Extrakt-Pulver von FoodSeries
- 10 g Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Magermilch, Pflanzenmilch oder Wasser
- 50 g Rosinen (eingeweicht)
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 119,9kcal |
| Fett: | 1,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,7g |
| Kohlenhydrate: | 11,9g |
| davon Zucker: | 4,1g |
| Ballaststoffe: | 0,6g |
| Eiweiß: | 14,7g |
| Salz: | 0,1g |
Zubereitung: Panettone
| Arbeitszeit: | 15 Minuten |
| Kochzeit: | 40 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 |
| Anzahl der Portionen: | 8 |
| Küche: | Italienisch |
- Verquirle das Ei mit der Milch und gib alle trockenen Zutaten zur Mischung.
- Vermische alles, bis ein glatter Teig entsteht, und gib die Rosinen sowie den Vanilleextrakt hinzu.
- Schlage das Eiweiß steif und hebe es vorsichtig unter die Mischung.
- Lege eine hohe Backform mit Backpapier aus und fülle den Teig hinein.
- Lass ihn kurz ruhen und backe ihn anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 40 Minuten.
- Lass den Panettone abkühlen – und schon ist dein proteinreicher Panettone fertig!
Bewertung: Panettone
Schnelle Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
100%
