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Probiere alle gesunden und leckeren Rezepte mit Molkenprotein aus! Proteinshakes können auf vielfältige Weise genossen werden. Wir erklären dir alles!
In der heutigen Zeit sind regelmäßiges Training und die richtige Ernährung die wichtigsten Grundlagen für eine optimale Gesundheit.
Viele Menschen machen Sport, um ihre Figur zu verbessern, vergessen oder vernachlässigen dabei aber einen anderen wichtigen Punkt: die Ernährung.
Die richtige Ernährung ist immer wichtig und nicht nur dann, wenn man abnehmen will. Es ist auch nicht mit einer strengen Diät gleichzusetzen. Den meisten ist dies jedoch nicht wirklich bewusst.
Bei einer Diät geht es darum, das entsprechende Ernährungsmuster beizubehalten, um ein Ziel zu erreichen (Fett zu verlieren, Muskelmasse aufzubauen oder das Gewicht zu halten), und bei einer richtigen und ausgewogenen Ernährung ist es wichtig, den eigenen Nährstoffbedarf zu decken.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Helfen uns Proteine beim Abnehmen?
- 2 Molkenprotein als natürliches Lebensmittel
- 3 Rezept: Protein Latte Macchiato
- 4 Zutaten
- 5 Zubereitung: Protein Latte Macchiato
- 6 Warum sollte man Molkenprotein für Rezepte verwenden?
- 7 Wie verwendet man Molkenprotein in einem Rezept?
- 8 Welche Vorteile haben Proteinshakes aus Molkenprotein?
- 9 Verschiedene Proteinquellen
Helfen uns Proteine beim Abnehmen?
Proteine sind Makronährstoffe, das bedeutet, dass es lebensnotwendige Nährstoffe für unseren Organismus sind, die uns helfen können, unsere Körperzusammensetzung zu verbessern.
Molkenprotein als natürliches Lebensmittel
Die meisten verwenden kein Molkenprotein im Alltag oder in ihrer Küche, da sie nicht viel über den Herstellungsprozess wissen.
Um Molke zu gewinnen, wird die Milch verschiedenen Prozessen unterzogen, wie z. B. der Filtrationsphase. Das Endergebnis ist ein proteinreiches Produkt, das kaum Laktose enthält und sehr arm an Fetten und anderen Hilfsstoffen ist.
Molkenprotein ist kein künstliches Produkt, sondern wird aus echter Milch gewonnen.
Milch besteht aus zwei Proteinfraktionen: Molke (Whey) und Casein.
Rezept: Protein Latte Macchiato
Zutaten
- 1 Tasse Kaffee
- Fettarme Milch
- 1 Portion Evowhey Protein 2.0 von SportSeries
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 124kcal |
| Fett: | 2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,4g |
| Kohlenhydrate: | 2,5g |
| davon Zucker: | 1,9g |
| Ballaststoffe: | 0,1g |
| Eiweiß: | 24g |
| Salz: | 0,32g |
Zubereitung: Protein Latte Macchiato
| Arbeitszeit: | 3 Minuten |
| Kochzeit: | 1 Minute |
| Portionsgröße: | 1 Tasse |
| Anzahl der Portionen: | 1 |
| Küche: | Amerikanisch |
- Als Erstes musst du eine Tasse Kaffee zubereiten, egal ob im Espressokocher oder einer der zahlreichen Kaffeeautomaten.
- Danach musst du die gewünschte Menge Magermilch hinzugeben. Du kannst auch einen schwarzen Kaffee trinken, ganz ohne Milch.
- Füge jetzt 1 Portion Evowhey Protein 2.0 (30 g) hinzu. Unser Molkenproteinkonzentrat löst sich hervorragend auf, ohne dass du einen Shaker verwenden musst.
- Du kannst natürlich auch alle oben genannten Zutaten in einem Shaker kombinieren und deinen leckeren Protein-Kaffee auf die Uni oder Arbeit mitnehmen.
Warum sollte man Molkenprotein für Rezepte verwenden?
Molkenprotein oder Whey Protein ist besonders unter Menschen bekannt, die jeden Tag ins Fitnessstudio gehen, um Sport zu treiben, jedoch kann man Molkenproteinkonzentrat auf viel mehr Arten zubereiten als nur für einen einfachen Proteinshake.Wir alle haben ab und zu Lust auf was Süßes, sei es ein Dessert, ein Kuchen, ein Törtchen …
Was wäre, wenn wir dir verraten, dass du dir diese “Freuden” mit proteinreichen Rezepten öfter gönnen kannst?
Durch die Zugabe von Molkenprotein kannst du ganz einfach die Nährstoffzusammensetzung deiner Desserts verbessern, da es dank seiner großen Geschmacksvielfalt ein guter Ersatz für Zucker in Süßspeisen wie Biskuitkuchen, Crêpes oder sogar Käsekuchen sein kann.
Wie verwendet man Molkenprotein in einem Rezept?
Wer hat noch nie einen leckeren Pfannkuchen oder Crêpe zum Nachtisch in einem Restaurant bestellt oder hatte Lust, sie zum Frühstück zu essen? Pfannkuchen kann man eigentlich ganz einfach zu Hause zubereiten.
Wir wetten mit dir, dass du nicht enttäuscht sein wirst, wenn du dich für die Protein-Crêpes entscheidest …
Vergleichstabelle Protein-Crêpes vs. herkömmlichen Crêpes
Hier ist ein Beispiel für eine proteinreiche Alternative zum Original-Crêpe-Rezept:
| Protein-Crêpe (2 Portionen) | Original-Crêpe (2 Portionen) | ||
| Zutaten | Nährwertangaben | Zutaten | Nährwertangaben |
| 6 Eiklar | 90 kcal (20 g Protein) | 50 g Butter | 370 kcal (0 g Protein) |
| 1 Messlöffel Molkenprotein | 125 kcal (24 g Protein) | 5 g Zucker | 20 kcal (0 g Protein) |
| 60 g Hafermehl | 220 kcal (9 g Protein) | 250 ml Milch | 90 kcal (8 g Protein) |
| 40 g Hüttenkäse | 40 kcal (9 g Protein) | 2 Eier | 150 kcal (12 g Protein) |
| Insgesamt: 475 kcal (62 g Protein) | Insgesamt: 630 kcal (20 g Protein) | ||
| 1 Portion: 240 kcal (31 g Protein) | 1 Portion: 315 kcal (10 g Protein) | ||
Wie du siehst, besteht ein offensichtlicher Kalorienunterschied, aber auch aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist die Fitness-Version viel vollständiger. Sie hat einen höheren Proteingehalt und viel weniger Zucker als das Original.
Welche Vorteile haben Proteinshakes aus Molkenprotein?
Verschiedene Proteinquellen
Es gibt auch vegane und vegetarische Proteinpulver, die du für deine Proteinshakes verwenden kannst, wie Reis-, Soja- oder Erbsenprotein.
Diese werden in verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen angeboten und sind ebenfalls eine interessante Option für deine Rezepte.
Du musst nur noch die verschiedenen Proteingeschmacksrichtungen ausprobieren und mit der Zubereitung von leckeren und gesunden Gerichten beginnen, die den Heißhunger auf Süßes stillen.
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