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Willkommen in unserer gesunden Küche! Heute haben wir ein Rezept für dich, das Genuss und Nährstoffe perfekt vereint: unsere fruchtige und proteinreiche Blätterteigtarte. Dieses Dessert ist ideal für alle, die sich eine gesündere Alternative wünschen, ohne auf Geschmack und Frische zu verzichten.
Wir verwenden knusprigen Blätterteig und füllen ihn mit der feinen Vanille-Protein-Reiscreme von HSN – für eine Extraportion Protein, ganz ohne die Süße vieler anderer Cremes. Das frische Topping aus buntem, saisonalem Obst ist reich an Vitaminen und Antioxidantien. Perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten, ihre Proteinzufuhr steigern oder einfach ein sättigendes und energiespendendes Dessert genießen möchten.
Zutaten
- 1 Pkt. Blätterteig (Kühlregal)
- 500 ml Wasser
- 2 Messlöffel à 50 ml (50 g) Protein-Reiscreme mit Vanillepudding-Geschmack von FoodSeries
- 1 Ei
- Süßungsmittel nach Belieben
- Frisches Obst nach Wahl (z. B. Apfel, Erdbeeren, Trauben, Mango, Banane…)
- Zuckerfreie Marmelade oder Sirup
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 51,4kcal |
| Fett: | 1,4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,4g |
| Kohlenhydrate: | 5,3g |
| davon Zucker: | 2,3g |
| Ballaststoffe: | 0,6g |
| Eiweiß: | 4,4g |
| Salz: | 0,2g |
Zubereitung: Blätterteigtarte mit frischen Früchten (proteinreich)
| Arbeitszeit: | 10 Minuten |
| Kochzeit: | 16 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Stück |
| Anzahl der Portionen: | 8 |
| Küche: | Europäisch |
- Heize den Backofen auf 200 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rolle den Blätterteig aus und lege ihn auf das Backblech.
- Schneide vom Rand des Teigs etwa 2 cm breite Streifen ab und lege sie oben auf die Ränder, um einen Rahmen zu formen.
- Stich den Boden des Teigs mit einer Gabel ein, damit er nicht aufgeht.
- Verquirle ein Ei mit etwas Süßungsmittel und bestreiche die gesamte Teigoberfläche damit.
- Backe den Teig 14-16 Minuten, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse den Teig abkühlen.
- Vermische das Wasser mit der Protein-Reiscreme mit Vanillepudding-Geschmack, bis eine glatte, klümpchenfreie Masse entsteht.
- Wasche, schäle und schneide das Obst in dünne Scheiben.
- Verteile die Creme gleichmäßig auf dem Blätterteigboden und lege die Früchte dekorativ darauf, sodass die Farben abwechselnd zur Geltung kommen.
- Bestreiche die Früchte mit etwas zuckerfreier Marmelade oder Sirup.
- Und jetzt: Lass es dir schmecken!
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
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