Leckerer und zarter gekochter Hähnchenbraten

Javier Colomer Lesedauer: 1 min Herzhafte Rezepte Kommentieren

Einfach muss nicht langweilig sein. Mit diesem Rezept für gekochtes Hähnchen zeigen wir dir, dass gesund und lecker essen einfach und schnell gehen kann. Kochst du oder verfeinerst du? Du hast die Wahl.

Zutaten

200 g Hähnchenbrust
1 Esslöffel Kokosöl
15 g Protein-Hühnerbrühe
2–3 Lorbeerblätter und Basilikumblätter
Knoblauchpulver
Salz

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	259,7kcal
Fett:	2,5g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,7g
Kohlenhydrate:	0,3g
Eiweiß:	59g
Salz:	1,3g

Zubereitung: Gekochtes Hähnchen

Arbeitszeit:	5 Minuten
Kochzeit:	12 Minuten
Portionsgröße:	1 Schüssel
Anzahl der Portionen:	1
Küche:	Mediterrane

Bring das Wasser zusammen mit 1 Esslöffel Kokosöl und der Protein-Hühnerbrühe zum Kochen. Gib Lorbeer, Basilikum, Knoblauchpulver und Salz hinzu, um Geschmack ohne zusätzliche Kalorien zu erhalten.
Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke, damit sie schnell und gleichmäßig gart, und gib das Hähnchen vorsichtig direkt ins kochende Wasser.
Lass es 10–12 Minuten garen. Du bist unsicher? Stich ein Stück an, um zu prüfen, ob es durchgegart und trotzdem schön saftig geblieben ist.

Extra: Misch es mit Vollkornpasta und Pesto für ein leichtes Mittagessen, gib es zu einem Gemüse-Wok für ein schnelles Pfannengericht oder pack es in einen Wrap mit Avocado und Spinat für ein gesundes Abendessen.

Tipp: Würze nach deinem Geschmack, um eine besondere Note zu setzen. Probier’s mit Pfeffer, Knoblauch- oder Ingwerpulver.

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