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Wir tauschen die klassische Kartoffel gegen ihre „Cousine“ aus und zaubern eine leckere und außergewöhnliche Süßkartoffel-Tortilla. Ein ganz besonderes Rezept, das dir garantiert schmecken wird.
Zutaten
- 1 Süßkartoffel
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 537kcal |
| Fett: | 16,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 5,1g |
| Kohlenhydrate: | 73g |
| davon Zucker: | 12g |
| Ballaststoffe: | 9g |
| Eiweiß: | 23,7g |
| Salz: | 3,6g |
Zubereitung: Süßkartoffel-Tortilla
| Arbeitszeit: | 6 Minuten |
| Kochzeit: | 14 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 tortilla |
| Anzahl der Portionen: | 1 |
| Küche: | Amerikanische |
- Wir schälen und schneiden die Süßkartoffel.
- In einem mikrowellengeeigneten Dampfgar-Behälter geben wir die Süßkartoffel hinein (optional: zusammen mit etwas Cayennepulver von FoodSeries). 5 Min. bei maximaler Leistung.
- In einer Schüssel schlagen wir die Eier auf und geben etwas Salz dazu.
- Vorsichtig, damit wir uns nicht verbrennen, holen wir die Süßkartoffel heraus und geben sie zu den Eiern in die Schüssel. Gut umrühren.
- In einer Pfanne geben wir etwas Olivenöl (oder natives Bio-Kokosöl von FoodSeries) und braten unsere Tortilla bei niedriger Hitze.
Bewertung: Süßkartoffel-Tortilla
Schnelle Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwert - 100%
Geschmack - 100%
100%
