Was ist Ursolsäure?

Melanie Ramos Lesedauer: 7 min Pflanzen Kommentieren

Das ursolische Säure ist eine natürliche Verbindung, die in verschiedenen Pflanzenarten vorkommt, hauptsächlich aus der Familie der Lippenblütler. Es handelt sich um einen Typ von Phytochemikalien mit einer pentazyklischen Triterpenoid-Struktur, bei der eine Vielzahl von Studien die gesundheitsfördernden Wirkungen belegen, wie zum Beispiel:

Antioxidativ
Antimikrobiell
Entzündungshemmend
Und sogar krebshemmend (als chemopräventive und chemotherapeutische Mittel)

Die ursolische Säure kann auch Kraft und Muskelwachstum fördern, den Muskelabbau reduzieren und die Fettverbrennung unterstützen. Man findet sie in Sportnahrungsergänzungen, Kosmetika und Gesundheitsprodukten.

Aufgrund dieser Besonderheiten wird ursolische Säure immer häufiger zur Unterstützung von Menschen eingesetzt, die ihre Körperzusammensetzung verbessern wollen, also Fett reduzieren und Muskelgewebe erhalten, den Stoffwechsel anregen und den Blutzuckerspiegel regulieren möchten. Daher könnte sie besonders für Patient:innen mit Typ-2-Diabetes interessant sein.

Quellen von ursolischer Säure

Äpfel (höchste Konzentration in der Schale)
Birnen
Cranberrysaft
Traubenschale
Meeresalgen
Ayurvedische Kräuter wie: Heiliger Basilikum (Holy Basil), Boswellia Serrata, Boerhaavia Diffusa und Asparagus Racemosus oder Shatavari
Kräuter mit Eigenschaften zur Behandlung von Diabetes
Mate, Brennnessel, Mönchspfeffer (Vitex Agnus Castus)

Welche Eigenschaften hat ursolische Säure?

Die wichtigste Eigenschaft von ursolischer Säure ist, dass es sich um eine völlig natürliche Substanz handelt, was sie zu einer sehr guten Option für viele Menschen macht, die synthetische Verbindungen oder Medikamente vermeiden möchten.

Die Einnahme von ursolischer Säure zusammen mit einer gesunden Ernährung und Bewegung verbessert die Gesundheit deutlich und minimiert das Risiko für das metabolische Syndrom. Dieser Gesundheitszustand umfasst eine Reihe von Störungen, die das Risiko für Herzkrankheiten, Diabetes oder Schlaganfälle erhöhen.

Zu diesen Faktoren gehören Übergewicht und Fettleibigkeit, wobei die Zell-Differenzierung und die Adipogenese gehemmt werden. Diese Verbindung moduliert die Expression oder Aktivität vieler Proteine oder Enzyme, die an der Differenzierung von Fettzellen, Fettsäuresynthese und Oxidation beteiligt sind. Andere Studien zeigen, dass ursolische Säure die Phosphorylierung und Aktivität von AMPK sowie die Proteinexpression von Sirt1 erhöht. Damit bestätigen Studien die Verbesserungen der Körperzusammensetzung durch die Anwendung von ursolischer Säure.

Vorteile von ursolischer Säure

Muskelmasse erhöhen

Studien zeigen, dass ursolische Säure die Muskelaktivität von Akt stimuliert. Akt ist eine Proteinkinase, die die Zellproliferation reguliert und das Wachstum durch Aktivierung der Proteinsynthese fördert. Neben dieser Signalgebung verbessert sie auch die Glukosenutzung durch mRNA, die Rekrutierung von Blutgefäßen (Vegfa) und die autokrine/parakrine Signalgebung von IGF-I (Igf1).

Diese hormonelle Kaskade führt zu folgenden Ergebnissen:

Zunahme der Skelettmuskelmasse
Vergrößerung der Fasertypen (schnell und langsam)
Verbesserte körperliche Leistung, sowohl Kraft als auch Ausdauer und Kapazität.

Ursolische Säure kann als Aromatasehemmer wirken, das Enzym, das Testosteron in Östrogen umwandelt.

Fett verlieren und Kalorienverbrauch steigern

Ein weiterer interessanter Punkt ist die Steigerung der Aktivität von braunem Fettgewebe und damit des Stoffwechsels.

Braunes Fett ist eine von zwei Fettarten beim Menschen. Die andere ist das sogenannte weiße Fett. Neugeborene haben einen höheren Anteil an braunem Fettgewebe. Die Hauptfunktion ist die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur. Der Name kommt von der Farbe, die durch den Eisengehalt entsteht.

Der Unterschied zwischen braunem und weißem Fett ist, dass braunes Fett mehr Kapillaren besitzt und dadurch mehr Sauerstoff verbraucht; weißes Fett speichert überschüssige Kalorien, während braunes Fett durch Verbrennen von Kalorien Wärme erzeugt. In kalten Umgebungen werden die Lipiddepots des braunen Fettes aufgebraucht.

Ursolische Säure kann weißes Fett in braunes Fett umwandeln, wahrscheinlich durch die Erhöhung von Irisin.

Behandlung von Krankheiten mit Muskelatrophie

Ursolische Säure wird als potenzielle Therapie zur Behandlung von Muskelatrophie anerkannt, sei es durch Krankheit oder Alterung, und kann sogar die Hypertrophie stimulieren. Dieser Prozess wurde beobachtet durch die Hemmung der Expression von mRNA im Skelettmuskel, die mit Atrophie verbunden ist, sowie durch die Erhöhung von Insulin und insulinähnlichem Wachstumsfaktor (IGF1) im Muskel. Man nimmt an, dass IGF1 empfindlicher wird.

Hautgesundheit

Eine wichtige Wirkung von ursolischer Säure ist ihre Fähigkeit, das Fortschreiten von Hauttumoren zu hemmen. Einige Studien zeigen, dass ursolische Säure zusammen mit ihrem Isomer, der oleanolsäure, das Tumorwachstum, das durch TPA bei Mäusen induziert wird, hemmt. Diese Behandlung wird zur Vorbeugung von Hautkrebs getestet und es laufen Studien zu ihrer Wirksamkeit bei anderen Tumorarten.

Ursolische Säure hat außerdem kosmetische Anwendungen, da sie ein Anti-Aging-Wirkstoff für die Haut ist, der das Kollagen stärkt und verbessert, was die Hautelastizität erhöht und das Erscheinungsbild von Falten und Flecken verbessert. Deshalb wird sie in Anti-Falten-Kosmetika verwendet.

Ursolische Säure kann die Ceramid- und Keratinozytenwerte erhöhen und unterstützt die Regeneration der hydrolipidischen Hautbarriere. Oleanolsäure und ursolische Säure fördern auch die positive Expression von Genen, die für die Differenzierung bestimmter Strukturproteine wie Involucrin und Filaggrin benötigt werden. Andere Studien haben gezeigt, dass ursolische Säure-Liposomen die Kollagensynthese fördern und die Ceramidanzahl erhöhen.

Der Rückgang von Ceramiden und Kollagen ist direkt mit der Permeabilität der hydrolipidischen Barriere verbunden, was zu trockener und schuppiger Haut führt. Ebenso ist ein Kollagenmangel mit einem Verlust an Festigkeit und der Entstehung von Falten verbunden.

Diese Veränderungen hängen sowohl mit dem biologischen Altern als auch mit Sonneneinstrahlung zusammen. Deshalb bekämpft die topische Anwendung von ursolischer Säure beide Arten von Hautalterung: genetisch und fotoinduziert.

Entzündungshemmende Wirkung

Sie hat eine entzündungshemmende Wirkung. Diese Eigenschaft ist typisch für Triterpene (mit 30 Kohlenstoffatomen). Ursolische Säure kann die Wege der Cyclooxygenase, 5-Lipoxygenase und Elastase in menschlichen Leukozyten hemmen.

Reduktion der benignen Prostatahyperplasie (BPH)

Laut Studien könnte ursolische Säure interessant sein, da sie einen schützenden Effekt gegen BPH bietet. Die Prostata umgibt die Harnröhre, den Kanal, der den Urin von der Blase nach außen transportiert. Wenn die Prostata wächst, kann sie die Harnröhre teilweise verengen oder blockieren, was oft zu Problemen beim Wasserlassen führt. Dies tritt häufig bei älteren Männern auf, verursacht durch hormonelle Ungleichgewichte und Zellwachstum. Obwohl es sich nicht um Krebs handelt, kann es ernsthafte Symptome wie Blasenobstruktion verursachen, was das Wasserlassen unmöglich oder extrem schwierig macht.

Stärkung der Haare

Ursolische Säure wird auch verwendet, um das Haarwachstum zu fördern, da sie die Durchblutung der Kopfhaut und die Aktivierung der Keratinozyten anregen kann.

Schutz vor Gedächtnisverlust

Ursolische Säure bietet neuroprotektive Schutzmechanismen durch die Verringerung der Ansammlung von Malondialdehyd (MDA), das mit Lipidperoxidation zusammenhängt, sowie durch die Erschöpfung von Glutathion (GSH) im Hippocampus.

Wie nimmt man ursolische Säure ein?

Laut Studien am Menschen liegt die empfohlene Dosis bei 150 mg, verteilt auf 3 Einnahmen zu den Mahlzeiten, also insgesamt 450 mg täglich (Quelle: examine.com).