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Die Fajitas bereiten wir zu, indem wir sie etwa 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Für die Füllung empfehle ich normalerweise: Guacamole, Tomaten in Würfeln und etwas geriebenen Käse, von dem ihr am liebsten mögt (hier die Makros nach der Nährwerttabelle „fitten“ 🙂 ).
Zutaten
- 200 g Hähnchenbrust
- 2 Weizen- oder Mais-Tortillas
- 1/2 rote und 1/2 grüne Paprika
- 1/2 Zwiebel
- Fajita-Gewürzmischung
- Optional: Wenn du ihnen die echte scharfe Note geben möchtest, füge Cayennepfefferpulver von FoodSeries hinzu.
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 236kcal |
| Fett: | 4g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,6g |
| Kohlenhydrate: | 25g |
| davon Zucker: | 2,5g |
| Ballaststoffe: | 1,7g |
| Eiweiß: | 25g |
| Salz: | 2,6g |
Zubereitung: Hähnchen-Fajitas
| Arbeitszeit: | 10 Minuten |
| Kochzeit: | 15 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Fajita |
| Anzahl der Portionen: | 2 |
| Küche: | Mexikanisch |
- Zunächst die Gemüsebasis zubereiten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die fein geschnittene rote und grüne Paprika sowie die Zwiebel hinzufügen. Sobald die Zwiebel weich und glasig ist, mit dem nächsten Schritt fortfahren.
- Das Hähnchen in Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen (optional etwas gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen) und zusammen mit dem Gemüse in die Pfanne geben. Wer keine fertige Fajita-Gewürzmischung verwenden möchte, kann stattdessen etwas fein gehackten Cayennepfeffer und einen Spritzer Tabasco hinzufügen. Das Hähnchen goldbraun braten und darauf achten, dass es auch innen vollständig durchgegart ist.
Bewertung Hähnchen-Fajitas
Geschmack - 100%
Nährwert - 100%
Verfügbarkeit der Zutaten - 100%
Schnell zubereitet - 100%
100%
