Protein-Schoko-Bananen im Blätterteig

Fit Happy Sisters Lesedauer: 1 min Süße Rezepte Kommentieren

Wenn du Schokolade liebst und einfache, aber besondere Desserts magst, wird dich dieses Rezept begeistern! Es handelt sich um einen köstlichen Blätterteig mit Banane und Schokolade, der die natürliche Süße reifer Bananen mit dem intensiven Geschmack unserer zuckerfreien, proteinreichen Zartbitterschokolade kombiniert. Mit nur vier Zutaten und ein paar Minuten im Ofen kannst du dir einen besonders leckeren Snack zaubern – perfekt nach dem Training, für den kleinen Hunger zwischendurch oder um deine Gäste mit einer besonderen, leckeren und ausgewogenen Option zu überraschen. Außen knusprig, innen weich – und einfach 100 % unwiderstehlich!

Zutaten

2 reife Bananen
Proteinreiche Zartbitterschokolade mit Stevia (zuckerfrei)
1/2 Blätterteig
1 Ei (zum Bestreichen)
Cashew-Creme

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	455,1kcal
Fett:	18,3g
davon gesättigte Fettsäuren:	12,5g
Kohlenhydrate:	63,1g
davon Zucker:	15g
Ballaststoffe:	4g
Eiweiß:	9,5g
Salz:	1,3g

Zubereitung: Protein-Schoko-Bananen im Blätterteig

Arbeitszeit:	15 Minuten
Kochzeit:	20 Minuten
Portionsgröße:	1 Banane
Anzahl der Portionen:	2
Küche:	Mediterran

Heize den Ofen auf 180 °C vor.
Schneide die Banane der Länge nach zweimal ein und höhle sie mit einem kleinen Löffel etwas aus.
Fülle die entstandene Mulde mit kleinen Stücken der Schokolade.
Schneide den Blätterteig in Streifen und wickle die Banane vorsichtig damit ein, dabei die Ränder gut verschließen.
Bestreiche den Teig mit verquirltem Ei, damit er schön goldbraun und knusprig wird.
Backe das Ganze für etwa 20 Minuten oder bis der Blätterteig goldbraun ist.
Sobald der Blätterteig aus dem Ofen kommt, verfeinerst du ihn mit einem Löffel Cashew-Creme und etwas geschmolzener Schokolade.

Bewertung: Protein-Schoko-Bananen im Blätterteig

Einfache Zubereitung - 100%

Zutaten - 100%

Nährwertangaben - 100%

Geschmack - 100%

100%

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