Weihnachtliche Hühnersuppe mit Extra-Protein

Fit Happy Sisters Lesedauer: 1 min Weihnachtsrezepte Kommentieren

Gibt es etwas Schöneres, als an den Festtagen mit deinen Liebsten eine Suppe voller wohltuender Aromen zu genießen? Unsere Protein-Hühnersuppe verbindet traditionelle Rezepte mit einem modernen, gesunden Twist – perfekt für die Weihnachtszeit. Mit frischen Zutaten wie Karotten, Lauch und der süßen Note von Süßkartoffel holst du dir den Geschmack hausgemachter Suppen direkt auf den Tisch.

Die proteinreiche Hühnerbrühe von FoodSeries sorgt dabei nicht nur für ein intensives Aroma, sondern auch für eine Extraportion Proteine – ideal für alle, die gesund schlemmen möchten. Gekochte Kichererbsen geben der Suppe eine besondere Textur und wertvolle Nährstoffe.

Ob als Vorspeise für dein Festtagsmenü oder als wärmendes Hauptgericht an kalten Winterabenden – diese Suppe bringt Wärme, Geschmack und Nährstoffe in jede Weihnachtsfeier. Mach es dir gemütlich und genieße die Feiertage!

Zutaten

2 EL natives Olivenöl extra
8 Hähnchenschenkel ohne Haut
Salz nach Geschmack
1 Stück Chorizo
2 Karotten
1 Süßkartoffel
2 Lauchstangen
750ml Wasser
Proteinreiche Hühnerbrühe von Foodseries
200 g Kichererbsen aus der Dose

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	418,4kcal
Fett:	18,4g
davon gesättigte Fettsäuren:	5g
Kohlenhydrate:	21,7g
davon Zucker:	4,6g
Ballaststoffe:	5g
Eiweiß:	41,5g
Salz:	1,2g

Zubereitung: Weihnachtliche Hühnersuppe mit Extra-Protein

Arbeitszeit:	15 Minuten
Kochzeit:	25 Minuten
Portionsgröße:	1
Anzahl der Portionen:	4
Küche:	Mediterran

Das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Hähnchenschenkel und die Chorizo in den Topf geben und mit etwas Salz würzen.
Von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann herausnehmen und beiseitestellen.
Die Karotten, die Süßkartoffel und den Lauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse in den Topf geben, mit einer Prise Salz würzen und kurz anbraten.
Das Wasser hinzufügen und die Hühnerbrühe gut einrühren, bis sich das Pulver vollständig aufgelöst hat.
Die Hähnchenschenkel und die Chorizo zurück in den Topf legen.
Alles bei niedriger Hitze 30–35 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen entfalten und das Gemüse weich wird.
Die Hähnchenschenkel und die Chorizo aus der Suppe nehmen.
Das Fleisch von den Hähnchenschenkeln zupfen und die Chorizo in kleine Stücke schneiden.
Die Suppe abschmecken und bei Bedarf mit Salz nachwürzen.
Die Suppe heiß servieren, mit dem zerkleinerten Fleisch und den Chorizostückchen toppen und die Kichererbsen darüberstreuen.
Guten Appetit!

Bewertung: Weihnachtliche Hühnersuppe

Einfache Zubereitung - 100%

Zutaten - 100%

Nährwertangaben - 100%

Geschmack - 100%

100%

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