Selbstgemachte Nachos: Gesund, leicht und unwiderstehlich knusprig

Zutaten

Zubereitung: Selbstgemachte Nachos

1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer kleinen Schüssel Oregano, Cayennepulver, Paprika edelsüß und Salz vermischen.
3. Alles gut verrühren, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
4. Die Tortillas mit dem Bio-Kokosöl bestreichen und mit der Gewürzmischung bestreuen.
5. Die Vollkorn-Tortillas auf ein Schneidebrett legen und mit einem scharfen Messer oder einer Schere in dreieckige Stücke schneiden, die wie Nachos aussehen.
6. Die Tortilla-Dreiecke in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen, ohne dass sie sich überlappen (so werden sie gleichmäßig knusprig).
7. Für 6-8 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie knusprig und leicht goldbraun sind.
8. Am Ende der Backzeit darauf achten, dass sie nicht verbrennen.
9. Die Nachos aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.
10. Das Abkühlen sorgt dafür, dass sie noch etwas härter und besonders knusprig werden.
11. Das Hackfleisch in einer Pfanne zusammen mit der Tomatensoße anbraten.
12. In einer tiefen Schüssel abwechselnd eine Schicht Nachos, etwas Hackfleisch und geriebenen Käse schichten. Wiederhole diesen Vorgang, bis alle Zutaten verbraucht sind.
13. Die Form für 2-3 Minuten bei 170 °C in den Ofen stellen, bis der Käse geschmolzen ist.
14. Zum Schluss etwas Cheddar-Käse-Sauce hinzufügen und mit Pico de Gallo garnieren.
15. Voller Geschmack, der begeistert!