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Wenn du nach einer schnellen, gesunden und leckeren Option für dein Frühstück oder Abendessen suchst, dann ist dieses Fit-Omelette mit Eiweiß, Ei und Spinat genau das Richtige für dich! Mit einer perfekten Kombination aus hochwertigem Protein, gesunden Fetten und wichtigen Mikronährstoffen gibt es dir die nötige Energie für den Tag oder hilft dir bei der Regeneration nach dem Training.
Das Beste an diesem Rezept? Es ist super vielseitig! Wenig Kohlenhydrate, viel sättigendes Eiweiß und in nur wenigen Minuten zubereitet. Der geriebene Käse sorgt für eine extra cremige Note – einfach unwiderstehlich!
Lies weiter und entdecke, wie du dieses proteinreiche Omelette mit wenigen Zutaten und maximalem Geschmack zubereitest!
Zutaten
- 60 ml flüssiges Eiklar
- 1 Ei
- Salz
- 1 große Handvoll frischer Spinat
- 5 g Bio-Kokosöl nativ
- 30 g geriebener Käse
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 217,4kcal |
| Fett: | 14,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 7,9g |
| Kohlenhydrate: | 2,8g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Ballaststoffe: | 1g |
| Eiweiß: | 19,6g |
| Salz: | 1,6g |
Zubereitung: Protein-Omelette mit Eiweiß, Spinat und Käse
| Arbeitszeit: | 5 Minuten |
| Kochzeit: | 6 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Omelette |
| Anzahl der Portionen: | 1 |
| Küche: | Französisch |
- Verquirle das Eiweiß mit einem ganzen Ei und einer Prise Salz in einer Schüssel.
- Brate den Spinat in einer heißen Pfanne für 2 Minuten an. Nimm ihn heraus und mische ihn mit den verquirlten Eiern.
- Erhitze das Kokosöl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gieße die Ei-Spinat-Mischung in die Pfanne und lasse sie stocken.
- Streue den geriebenen Käse darüber und klappe das Omelette in der Mitte zusammen.
- Lasse es noch ein paar Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist und das Omelette perfekt durch ist.
- Servieren und genießen!
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwertangaben - 100%
Geschmack - 100%
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