Mini-Schoko-Brioches fit

Fit Happy Sisters Lesedauer: 3 min Gesunde Snacks Kommentieren

Wenn du Süßes liebst, aber trotzdem auf deine Ernährung achten möchtest, werden diese fitten Mini-Schoko-Brioches garantiert zu einem Must-have in deiner Küche. Sie sind fluffig, einfach zuzubereiten und bestehen aus proteinreichen Zutaten – perfekt, um sie zu jeder Tageszeit ohne schlechtes Gewissen zu genießen. Dank der zuckerfreien Schokolade bekommst du außerdem diesen herrlich süßen Genussmoment, ohne deine Ziele aus den Augen zu verlieren.

Zutaten

3 Eier
60 ml Eiklar
200 g Magermilchpulver
8 g Backpulver
Süßungsmittel nach Geschmack
25 g zuckerfreie hyperproteinreiche Schokoladentafel

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	146,8kcal
Fett:	3,2g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,3g
Kohlenhydrate:	15,9g
davon Zucker:	15,6g
Ballaststoffe:	0,1g
Eiweiß:	13,6g
Salz:	0,2g

Zubereitung: Mini-Schoko-Brioches fit

Arbeitszeit:	6 Minuten
Kochzeit:	13 Minuten
Portionsgröße:	1 mini brioche
Anzahl der Portionen:	7
Küche:	Mediterrane

Gib die Eier, das Eiklar, das Magermilchpulver, das Backpulver und das Süßungsmittel in eine Schüssel.
Alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die Schokolade in kleine Stückchen hacken und zur Mischung geben. Noch einmal gut vermengen.
Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und kleine Brioches auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen.
Bei 180 °C ca. 13 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.