Wofür ist Vitamin B gut und welche Funktionen hat jede Art im Körper?

Javier Colomer Lesedauer: 7 min Vitamine Kommentieren

Vitamin B (oder die B-Vitamine) helfen unserem Körper dabei, Nahrung in Energie umzuwandeln, das Nervensystem gesund zu halten und zahlreiche lebenswichtige Funktionen zu unterstützen. Die B-Vitamine sind eine vielfältige Gruppe von acht essentiellen Nährstoffen, die alle eine wichtige Rolle in der Ernährung und für ein gesundes Leben spielen.

Entdecke die Bedeutung jeder einzelnen dieser Vitamine, ihre spezifischen Funktionen und wie eine ausreichende Zufuhr dein allgemeines Wohlbefinden und deine tägliche Energie steigern kann.

Inhaltsverzeichnis

1 Vitamin B1 (Thiamin)
2 Vitamin B2 (Riboflavin)
3 Vitamin B3 (Niacin)
4 Vitamin B5 (Pantothensäure)
5 Vitamin B6 (Pyridoxin)
6 Vitamin B7 (Biotin)
7 Vitamin B9 (Folsäure)
8 Vitamin B12 (Cobalamin)
9 Für wen wird dieses Vitamin-B-Komplex empfohlen?

Vitamin B1 (Thiamin)

Wandelt Kohlenhydrate in Energie um.
Verbessert die kognitive Funktion.
Verhindert Komplikationen im Nervensystem, Herz, Magen und Darm.

Quellen:

Vollkorngetreide (Vollkornreis, Hafer, Weizen).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen).
Nüsse und Samen (Walnüsse, Sonnenblumenkerne).
Mageres Fleisch (Schwein, Leber, Fisch).
Eier und Milchprodukte.
Gemüse (Spargel, Blumenkohl und Spinat).

Vitamin B2 (Riboflavin)

Erhält eine gesunde Haut.
Hilft beim Abbau von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.
Verhindert Migräne.
Trägt zur Produktion roter Blutkörperchen bei.

Quellen:

Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt).
Mageres Fleisch (Leber, Rind, Huhn, Schwein).
Fisch (Lachs, Forelle, Makrele).
Eier.
Grünes Blattgemüse (Spinat, Mangold, Brokkoli).
Vollkorn- und angereicherte Getreideprodukte (Vollkornreis, Hafer, Vollkornbrot und -nudeln).
Nüsse und Samen (Mandeln, Sonnenblumenkerne).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen).

Vitamin B3 (Niacin)

Senkt LDL-Cholesterin und erhöht HDL-Cholesterin.
Verbessert die Hautgesundheit.
Unterstützt die Verdauung und das Nervensystem.

Quellen:

Mageres Fleisch (Huhn, Pute, Rind, Schwein).
Fisch (Thunfisch, Lachs, Makrele).
Nüsse und Samen (Erdnüsse, Sonnenblumenkerne).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen).
Vollkorn- und angereicherte Getreideprodukte (Vollkornreis, Hafer, Vollkornbrot und -nudeln).
Eier.
Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse).
Gemüse (Champignons, Kartoffeln, Spargel).

Vitamin B5 (Pantothensäure)

Erzeugt Energie aus der Nahrung.
Synthese von Steroidhormonen.
Erhält die Gesundheit des Nervensystems.
Regeneriert die Haut.

Quellen:

Mageres Fleisch (Huhn, Pute, Schwein, Rind).
Fisch (Lachs, Thunfisch, Forelle).
Eier.
Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen).
Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne).
Vollkorn- und angereicherte Getreideprodukte (Hafer, Vollkornreis, Vollkornbrot und -nudeln).
Gemüse (Kartoffeln, Karotten, Spinat, Paprika).
Obst (Bananen, Avocados, Wassermelone).

Vitamin B6 (Pyridoxin)

Verbessert die Stimmung und lindert Symptome des prämenstruellen Syndroms.
Reduziert das Risiko von Herzkrankheiten.
Fördert die Gehirngesundheit und senkt das Alzheimer-Risiko.
Erhält die Augengesundheit.

Quellen:

Mageres Fleisch (Huhn, Pute, Schwein, Rind).
Fisch (Lachs, Thunfisch, Forelle).
Eier.
Milchprodukte (Milch, Joghurt, Käse).

Vitamin B7 (Biotin)

Stärkt Haare und Nägel.
Stoffwechsel von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen.
Verbessert den Blutzucker bei Diabetikern.
Unterstützt eine gesunde fetale Entwicklung während der Schwangerschaft.

Quellen:

Eier (besonders das Eigelb).
Fleisch (Leber, Schwein, Rind).
Fisch (Lachs, Thunfisch).
Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt).
Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Soja).
Vollkorngetreide (Hafer, Weizen, Vollkornreis).
Gemüse (Spinat, Brokkoli, Süßkartoffeln).
Obst (Bananen, Erdbeeren, Äpfel).

Vitamin B9 (Folsäure)

Verhindert Neuralrohrdefekte in der Schwangerschaft.
Bildet rote Blutkörperchen und beugt Anämie vor.
Unterstützt Zellwachstum und DNA-Bildung.
Erhält die Herzgesundheit und senkt das Risiko für Herzkrankheiten.

Quellen:

Grünes Blattgemüse (Spinat, Mangold, Salat, Brokkoli).
Hülsenfrüchte (Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen).
Zitrusfrüchte (Orangen, Zitronen, Erdbeeren, Bananen).
Angereicherte Getreideprodukte (Brot, Reis, Nudeln, angereichertes Maismehl).
Nüsse und Samen (Walnüsse, Mandeln, Sonnenblumenkerne).
Leber und andere Innereien (Hühnerleber, Rind).
Eier und Milchprodukte (Käse, Joghurt, Milch).

Vitamin B12 (Cobalamin)

Verhindert megaloblastäre Anämie.
Erhält die Gesundheit des Nervensystems.
Trägt zum Stoffwechsel jeder Körperzelle bei.
Verbessert das Gedächtnis und beugt kognitivem Abbau vor.

Quellen:

Fleisch (Rind, Huhn, Lamm, Schwein).
Fisch und Meeresfrüchte (Lachs, Thunfisch, Forelle, Muscheln).
Eier (besonders das Eigelb).
Milchprodukte (Milch, Käse, Joghurt).
Innereien (Rinderleber, Niere).
Angereicherte Lebensmittel (Getreide, pflanzliche Getränke, angereicherte Nährhefe).

Für wen wird dieses Vitamin-B-Komplex empfohlen?

Die Einnahme von Vitamin B ist für uns alle vorteilhaft. Dennoch gibt es bestimmte Personen, die besonders davon profitieren, je nach ihren Lebensumständen.

Check mal, ob du dazu gehörst!

Schwangere Frauen und stillende Mütter.
Sportler.
Menschen mit chronischer Müdigkeit.
Wer Probleme mit Haar- und Nagelwachstum hat.
Alkoholiker.
Raucher.
Personen mit hoher körperlicher Belastung und Stress.

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Quellen

Yoshii K, Hosomi K, Sawane K, Kunisawa J. Metabolism of Dietary and Microbial Vitamin B Family in the Regulation of Host Immunity. Front Nutr. 2019 Apr 17;6:48. doi: 10.3389/fnut.2019.00048. eCollection 2019.
Demirdas E, Atilgan K. Addition of Vitamin B Complex to Prime Solution in Cobalamin-Deficient Patients to Prevent Postoperative Delirium. Heart Surg Forum. 2019 Feb 25;22(2):E082-E087. doi: 10.1532/hsf.2171.