Rezepte für die Zubereitung von gesundem hausgemachtem Hummus

José Miguel Olivencia Lesedauer: 2 min Herzhafte Rezepte Kommentieren

Hülsenfrüchte in deine Ernährung einzubauen, ist ein Synonym für Gesundheit, aber wir haben nicht immer die Zeit oder die Lust, sie zu kochen. Was wäre, wenn du alle Vorteile von traditionellem Hummus — pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe — auf innovative, schnelle Weise geniessen könntest, perfekt für deinen aktiven Lebensstil?

Der Protein-Hummus in Pulverform von FoodSeries ist genau das. Möchtest du entdecken, wie dieses Produkt deine Ernährung verändern kann? Diese Hummus-Rezepte geben dir die Ideen, die du für den Einstieg brauchst.

Rezept für proteinreichen Hummus mit Kurkuma

Zutaten

200 g gekochte und abgetropfte Kichererbsen
1 gehäufter Esslöffel Kurkumapulver von EssentialSeries
1 sehr fein gehackte Knoblauchzehe
1 kleine ausgepresste Zitrone
1 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
1 Esslöffel natives Olivenöl extra
Salz
Schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	365,8kcal
Fett:	21,8g
davon gesättigte Fettsäuren:	7,1g
Kohlenhydrate:	29,6g
davon Zucker:	6,4g
Ballaststoffe:	8,4g
Eiweiß:	12,8g
Salz:	4,5g

Zubereitung: Kurkuma-Hummus

Arbeitszeit:	5 Minuten
Kochzeit:	1 Minute
Portionsgröße:	1 Schüssel
Anzahl der Portionen:	1
Küche:	Amerikanisch

Die Kichererbsen mit dem Zitronensaft, dem Öl und der Kurkuma in den Mixer oder Standmixer geben.
Danach Salz, schwarzen Pfeffer und Kreuzkümmel nach Geschmack hinzufügen. (Am besten zwischendurch probieren, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.)
Alles mixen, bis eine mehr oder weniger gleichmäßige Paste entsteht.
Wir haben es mit etwas Olivenöl darüber, gehackten Walnüssen und Hanfsamen serviert.
Mit geröstetem Vollkornbrot servieren oder als Dip genießen.

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Warum solltest du deine Rezepte mit dem Protein-Hummus von HSN zubereiten?

Der Hummus in Pulverform von HSN revolutioniert diesen Klassiker der mediterranen Ernährung, indem er sein traditionelles Nährwertprofil mit der Qualität verbindet, die ein moderner Lebensstil verlangt.

Formuliert mit Protein aus Kichererbse, Linse und Kürbiskernen.
Trägt zur Zunahme und zum Erhalt der Muskelmasse bei.
Unterstützt die Erhaltung normaler Knochen.
Hergestellt aus 100 % Hülsenfruchtkörnern, ohne künstliche Zutaten.
Enthält Apfelessigpulver, um den leicht säuerlichen Geschmack zu erzielen, der für traditionellen Hummus charakteristisch ist.
In mehreren Varianten erhältlich: original sowie mit Linsenprotein, unter anderem.
Perfekt für viele verschiedene Rezepte, von Dips bis hin zu Aufstrichen.
Benötigt keine Kühlung: Es hält sich problemlos an einem kühlen, trockenen Ort.
Längere Haltbarkeit: Da es dehydriert ist, ist das Mindesthaltbarkeitsdatum deutlich länger als das von traditionellem Hummus.