Halloween-Rezepte mit Blätterteig: Schokoladenspinnen und Thunfisch-Mumien

Fit Happy Sisters Lesedauer: 3 min Halloween-Rezepte Kommentieren

Halloween kannst du auch in der Küche feiern – mit einfachen, originellen und leckeren Rezepten. Diese Blätterteigspinnen mit Kakao-Haselnuss-Creme und Blätterteig-Mumien mit Thunfisch, Mozzarella und Tomatensauce mit Trüffel sind perfekt, um einen süßen und einen herzhaften Snack mit einer schaurig-lustigen Optik zuzubereiten. Ideal, um deine Gäste auf jeder Halloween-Party zu überraschen!

Blätterteigspinnen mit Schokoladenfüllung

Zutaten

1 Blätterteigrolle, vorzugsweise rechteckig oder quadratisch.
30 g Protein-Kakao-Haselnuss-Creme
Flüssiges Eiklar
Essbare Zuckeraugen zum Verzieren

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	392,7kcal
Fett:	22,3g
davon gesättigte Fettsäuren:	9,5g
Kohlenhydrate:	39g
davon Zucker:	2,5g
Ballaststoffe:	0,5g
Eiweiß:	9g
Salz:	0,5g

Zubereitung: Blätterteigspinnen mit Schokoladenfüllung

Arbeitszeit:	15 Minuten
Kochzeit:	8 Minuten
Portionsgröße:	1 Blätterteigspinnen
Anzahl der Portionen:	2
Küche:	Amerikanische

Rolle den Blätterteig aus. Falls er rund ist, schneide die Ränder ab, sodass er eine rechteckige Form bekommt.
Bestreiche eine Hälfte des Blätterteigs mit der Protein-Kakao-Haselnuss-Creme. Klappe die andere Hälfte darüber und teile den gefüllten Blätterteig in zwei Stücke. Aus jedem Stück entsteht eine Spinne.
Stelle ein rundes Gefäß in die Mitte jedes Stücks, um den Körper zu markieren. Forme den Körper mit einem Messer und schneide rundherum die Beine ein, wie im Video gezeigt. Achte darauf, dass die Beine mit dem Körper verbunden bleiben.
Drehe jedes Bein spiralförmig ein.
Bestreiche die Oberfläche mit Eiklar und backe die Spinnen bei 190 °C so lange, wie auf der Blätterteigverpackung angegeben, bis sie goldbraun sind.
Lass die Spinnen etwas abkühlen und verziere sie mit den essbaren Zuckeraugen.

Blätterteig-Mumien mit Thunfischfüllung

Zutaten

1 Blätterteigrolle
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
40 g geriebener Mozzarella
30 g Tomatensauce mit Trüffel
Flüssiges Eiklar
Essbare Zuckeraugen zum Verzieren

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	150,6kcal
Fett:	7,4g
davon gesättigte Fettsäuren:	3,9g
Kohlenhydrate:	11,8g
davon Zucker:	0,8g
Ballaststoffe:	0,1g
Eiweiß:	9,2g
Salz:	0,4g

Zubereitung: Blätterteig-Mumien mit Thunfischfüllung

Arbeitszeit:	15 Minuten
Kochzeit:	10 Minuten
Portionsgröße:	1 Blätterteig-Mumien
Anzahl der Portionen:	6
Küche:	Amerikanische

Vermische den gut abgetropften Thunfisch, den geriebenen Mozzarella und die Tomatensauce mit Trüffel in einer Schüssel.
Rolle den Blätterteig aus und schneide mehrere Rechtecke daraus. Du kannst einen rechteckigen Behälter als Schablone verwenden. Hebe den restlichen Teig für die Mumienbandagen auf.
Gib einen großzügigen Esslöffel der Füllung auf jedes Rechteck und verteile sie gleichmäßig darauf. Lass dabei rundherum einen Rand frei.
Schneide den restlichen Blätterteig in Streifen und lege sie kreuz und quer über die Füllung, sodass sie wie Mumienbandagen aussehen.
Drücke die Enden der Streifen mit einer Gabel am Blätterteigboden fest, um sie zu verschließen. Schneide ungleichmäßige Ränder mit einem Messer ab.
Bestreiche die Oberfläche mit Eiklar und backe die Mumien bei 190 °C so lange, wie auf der Blätterteigverpackung angegeben, bis sie goldbraun sind.
Lass die Mumien etwas abkühlen und verziere sie zum Schluss mit den essbaren Zuckeraugen. Fertig sind deine leckeren Blätterteig-Mumien!