Diätarten: Sind Alle Gesund?

Sind alle Diätarten gesund?

Die Ernährung und die Diät, die eine Person verfolgt, kann als einer der entscheidendsten Faktoren angesehen werden, um sie kennenzulernen, da man dadurch eine Vielzahl von einzigartigen Eigenschaften und Aspekten ihrer Persönlichkeit erkennen kann.

Deshalb ist es wichtig, die Diätarten, zwischen denen wir wählen können, zu kennen. Von den bestehenden basiert jede auf Theorien, die ihre Wirksamkeit und Bedeutung für die optimale Gesundheit des Menschen beweisen wollen.

Zu den beliebtesten gehören:

Omnivore Diät

Unter allen Diätarten gilt sie als eine der ältesten. Die übliche Ernährungsgrundlage des Menschen, was sie zur beliebtesten macht. Das liegt daran, dass sie auf dem Verzehr von Lebensmitteln basiert, die von allen Arten von Tieren und Pflanzen stammen oder abgeleitet sind.

Die omnivore Diät respektiert stets die bekannte Ernährungspyramide und versucht, täglich Produkte aus allen Bereichen zu integrieren, um alles anzubieten.

Sie bietet eine große Vielfalt an notwendigen Komponenten für das reibungslose Funktionieren des Körpers

Obwohl sie von vielen als die ursprüngliche Diät des Menschen angesehen wird, haben Studien im Bereich und zu den Auswirkungen bestimmter Lebensmittel auf den Körper als Grundlage für das Wachstum und die Ausbreitung anderer Diäten gedient, die bestimmte normale Bestandteile einer omnivoren Diät einschränken.

Ketogene Diät

Es handelt sich um eine Diät, die sich auf einen hohen Fettkonsum bei gleichzeitig niedrigem Kohlenhydratanteil konzentriert. Hauptziel ist es, den Körper dazu zu bringen, so viel Fett wie möglich zu verbrennen, weshalb sie oft zur Gewichtsreduktion bevorzugt wird.

Die Ketogene Diät zeichnet sich vor allem durch die Reduzierung des Kohlenhydratkonsums aus, ohne die festgelegten notwendigen Prozentsätze einzuhalten. Dadurch wird erreicht, dass bei einer geringen Menge an Kohlenhydraten die Leber Fett in Fettsäuren und in Keton-Körper oder Ketone umwandelt.

Letzteres ist dafür verantwortlich, ins Gehirn zu gelangen und dort die Glukose als Energiequelle zu ersetzen

Wenn hohe Werte an Keton-Körpern vorliegen, gerät der menschliche Körper in einen Zustand der Ketose. Einige Studien haben gezeigt, dass dies sogar hilft, die Häufigkeit von Epilepsien zu reduzieren; deshalb wird sie zur Kontrolle von Epilepsie bei Kindern empfohlen, auch wenn nicht alle diese Ansicht teilen.

Empfohlene Lebensmittel für die Ketose

Die empfohlenen Lebensmittel für die ketogene Diät sind: Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch, Eier, oberirdisch wachsende Gemüse, Käse und natürliche Fette wie Olivenöl, Nüsse, Avocado…

Während Produkte wie Pasta, Reis, Süßigkeiten, Kartoffeln, viele Früchte und Brot vermieden werden sollten.

Paleo-Diät

Man könnte sie unter den Diätarten als Ernährungsform einstufen, die auf den Produkten basiert, die in der Urzeit vom Menschen konsumiert wurden, und sich auf jene Lebensmittel stützt, die ausschließlich in der paläolithischen Ära verfügbar waren.

Die Paleo-Diät: Alles, was du wissen musst entstand auf diese Weise, weil angenommen wird, dass die modernen Diäten mit ihren raffinierten und verarbeiteten Produkten für das Auftreten und Leiden an Krankheiten wie Parkinson, koronaren Erkrankungen und sogar psychischen Problemen verantwortlich sind.

Hauptvorteile der Paleo-Diät

Um die Paleo-Diät zu folgen, wird empfohlen, Früchte und Gemüse, Meeresfrüchte und mageres Fleisch, Nüsse und Samen, gesunde Fette zu konsumieren…

Vegetarische Diät

Die vegetarische Diät ist eine der historisch bekanntesten Diätarten und gilt als die zweitälteste

Sie lässt sich in den frühen Zivilisationen Indiens und Griechenlands (5. und 6. Jahrhundert v. Chr.) verorten. Die Grundlagen dieser Diät waren von Anfang an mit philosophischen und spirituellen Zielen verbunden, früher im Zusammenhang mit Pazifismus und Glauben.

Was isst eine vegetarische Person?

Eine vegetarische Person basiert ihre Ernährung auf Pflanzen und deren Früchten. Sie vermeidet vollständig den Verzehr von tierischen Proteinen wie Fleisch und Fisch. Allerdings gibt es Ausnahmen bei Lebensmitteln wie Honig, Milch und Eiern.

Die Vorteile der vegetarischen Diät für den Körper liegen hauptsächlich im niedrigen Konsum von gesättigten Fetten und Cholesterin.

Außerdem ist diese Diät, wenn man die Bedeutung von Ballaststoffen berücksichtigt, nützlich zur Vorbeugung von Krankheiten wie Darm- und Prostatakrebs, Fettleibigkeit und Diabetes.

Bei der vegetarischen Diät liegt der Fokus der Ärzte auf der Kontrolle des Konsums von Mikronährstoffen wie Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen, da sie bewusst durchgeführt werden muss.

Das Gleiche gilt für Omega-3-Fettsäuren

Vegane Diät

Eine vegane Diät ist mehr als nur eine Änderung der konsumierten Lebensmittel, sie gilt als Lebensstil. Jegliche Form der Ausbeutung von Tieren wird strikt abgelehnt, und der Verzehr jeglicher Produkte, die von Tieren stammen oder abgeleitet sind, wird vermieden.

Deshalb betrifft der Veganismus neben der Ernährung auch die Kosmetik-, Textil- und sogar Kunststoffindustrie

Erst wenn man dieses Konzept versteht, kann man nachvollziehen, dass eine Person, die eine vegane Diät verfolgt, keinerlei Lebensmittel konsumiert, die von Tieren stammen oder abgeleitet sind

Nährstoffmängel

Aufgrund der Bedürfnisse unseres Körpers und der wachsenden Popularität dieser Bewegung wurden Produkte entwickelt, die dazu dienen, mögliche Mängel zu ergänzen und auszugleichen, die diese Ernährungsform mit sich bringen kann.

So kann heute Soja- oder Mandelmilch anstelle von Kuh- oder Ziegenmilch verwendet werden, Sesam- oder Sonnenblumenkäse anstelle von herkömmlichem Käse und sogar Eierersatz wie Tofu.

Aber nicht vergessen, dass das Proteinarten tierischen Ursprungs nicht dasselbe ist wie pflanzliches Protein

Die Risiken oder Probleme, die eine Person mit veganer Diät haben kann, entstehen durch mangelnde Information über die zu beachtenden Aspekte, weshalb immer ein Profi die Ernährung begleiten sollte.

Quellen

1. Mann, T. et al. (2007) Medicare’s search for effective obesity treatments: Diets are not the answer. American Psychologist.
2. „Blutgruppen und Ernährung“ Peter J. D’Adamo mit Catherine Whitney.
3. „Vegane Diät für Anfänger“ Kelli Rae
4. „Die fortgeschrittene Mittelmeerdiät“ Steve Parker M. D
5. „Paleo-Diät“ John Maxwell
6. „Paleo-Diät“ Robb Wolf
7. „Ernähre dein Gehirn“ Dr. David Perlmutter
8. http://loquedicelacienciaparadelgazar.blogspot.com/2015/02/ultimos-estudios-sobre-dietas-bajas-en.html

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