Gesunder Marmorkuchen ohne Weizenmehl

Fit Happy Sisters Lesedauer: 1 min Gesunde Snacks Kommentieren

Weil gesund essen nicht langweilig sein muss … Dieses Rezept ist der beste Beweis! Dazu schmeckt es super lecker und lässt sich easy in deine Fitness-Ernährung einbauen.

Zutaten

40 g Vollkorn-Haferflocken
40 g Hafermehl mit Vanille-Geschmack
50 g Mandelmehl
3 Eier
100 ml Magermilch oder Pflanzendrink
35 g Erythrit
1 Päckchen Backpulver
1 EL Kakaopulver
Ein paar Tropfen Vanillearoma

Nährwertangaben pro Portion
Kalorien:	151,2kcal
Fett:	8,4g
davon gesättigte Fettsäuren:	1,5g
Kohlenhydrate:	11,3g
davon Zucker:	0,6g
Ballaststoffe:	2,6g
Eiweiß:	7,6g
Salz:	0,2g

Zubereitung: Gesunder Marmorkuchen ohne Weizenmehl

Arbeitszeit:	12 Minuten
Kochzeit:	25 Minuten
Portionsgröße:	1 Stück
Anzahl der Portionen:	6
Küche:	Amerikanisch

Alle Zutaten außer dem Kakao zu einem glatten Teig verrühren. Probiere den Teig, um ihn gegebenenfalls nachzusüßen.
1/3 der Masse mit dem Kakaopulver vermischen, so entsteht der dunkle Teig.
Zuerst etwas vom hellen Teig in eine Form geben, dann etwas von dem dunklen Teig reinfüllen und diesen Schritt so lange wiederholen, bis kein Teig mehr übrig ist. Nicht umrühren, sonst entsteht nicht der gewünschte Marmoreffekt.
Für ca. 25 Minuten bei 180 ºC backen, oder bis die Stäbchenprobe sauber herauskommt.

Bewertung: Gesunder Marmorkuchen ohne Weizenmehl

Nährwertangaben - 100%

Geschmack - 100%

Zutaten - 100%

Einfache Zubereitung - 100%

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