Lebenserwartung und Einflussfaktoren

Javier Colomer Lesedauer: 8 min Gute Gewohnheiten Kommentieren

Heute sprechen wir über weitere Faktoren, die als potenzielle Modulatoren der Lebenserwartung beim Menschen betrachtet werden

Genau im vorherigen Beitrag haben wir die Rolle der Proteine und Fette analysiert, die möglicherweise die Langlebigkeit unserer Spezies erhöhen und Krankheiten vorbeugen können.

Wie wir gesehen haben, ist das keine einfache Frage, denn die Studien betrachten unterschiedliche Blickwinkel, und wenn wir solide Schlüsse ziehen wollen, müssen wir klinische, präklinische, epidemiologische Studien und Untersuchungen an Hundertjährigen miteinander verknüpfen

Inhaltsverzeichnis

1 Glykämische Last: Je dicker, desto schlechter
2 Verarbeitete Lebensmittel: Immer schlecht
3 Niedriger Entzündungsindex
4 Was uns die Hundertjährigen sagen
5 Fazit zur Lebenserwartung und beeinflussenden Faktoren

Glykämische Last: Je dicker, desto schlechter

Der glykämische Index oder glykämische Last steht in direktem Zusammenhang mit der Häufigkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und damit mit der Lebenserwartung

Sehr interessant war die Wendung, die „der Schuldige“ sowohl bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen als auch im Bereich der Körperzusammensetzung von Fetten zu Kohlenhydraten genommen hat.

Klar ist, dass innerhalb der Kohlenhydrate diejenigen am problematischsten sind, die eine hohe glykämische Last haben, wie Meta-Analysen mit 220 050 Patienten und 4 826 neuen Fällen von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zeigen (1).

Denkst du immer noch, alle Lebensmittel sind gleich?

Zwei Faktoren, die wir in Bezug auf glykämische Last und Sterblichkeit analysieren müssen

Der erste ist, dass Frauen schlechter abschneiden, wahrscheinlich weil der Rückgang von HDL und der Anstieg von Triglyzeriden nach Aufnahme einfacher Kohlenhydrate bei Frauen stärker ausgeprägt ist als bei Männern (2).

Und der zweite Faktor ist, dass selbst nach Anpassung an alle potenziellen Störfaktoren die Aufnahme einfacher Kohlenhydrate bei übergewichtigen und Adipositas Personen schädlicher ist als bei Gesunden, wobei der BMI als Modifikator dieses „schädlichen Effekts“ der einfachen Kohlenhydrate wirkt.

Das liegt wahrscheinlich an der zugrundeliegenden Insulinresistenz, die eine angemessene Handhabung der glykämischen Last verhindert (3)

Verarbeitete Lebensmittel: Immer schlecht

Diese Kohortenstudie mit einer halben Million Menschen im Alter von 50 bis 71 Jahren macht es glasklar: Männer und Frauen im höchsten Quintil des Konsums von rotem und verarbeitetem Fleisch haben ein höheres Risiko für Gesamtsterblichkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs (4)

Das bestätigen auch neuere Studien zum Konsum von ultraverarbeiteten Lebensmitteln in spanischen Kohorten (5)

Eines der Schlüsselelemente in den Hundertjährigen-Populationen ist genau dieses: Sie essen lokale saisonale Produkte.

Merk dir das gut!

Wir sind nicht an die Aufnahme von ultraverarbeiteten Lebensmitteln gewöhnt, egal wie lecker sie sind…

Genau die Industrie nutzt diese teuflische Situation aus, um uns den verarbeiteten Müll zu verkaufen, aber wenn wir unsere Lebenserwartung erhöhen wollen, wäre ein guter Schritt: diese Produkte NEIN zu sagen!

Niedriger Entzündungsindex

Systemische Entzündungen sind einer der wichtigsten Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und es ist daher zu erwarten, dass sie die Lebenserwartung beeinträchtigen

Ein hoher Konsum von Gemüse, Obst, Vollkorngetreide, Nüssen, gesunden Ölen, fettem Fisch und bioaktiven Verbindungen wie Polyphenolen wird mit einem entzündungshemmenden Umfeld in Verbindung gebracht (6).

Es gibt einen Score für die entzündliche Wirkung einer Ernährung, den Dietary Inflammatory Index (DII), der auf 45 Parametern basiert, wie dem Gesamtenergiegehalt, Mikronährstoffen oder bioaktiven Verbindungen (7).

In einer Meta-Analyse von 9 prospektiven Studien mit über 135 000 Patienten war ein höherer DII mit einem höheren Risiko für Sterblichkeit aus jeglicher Ursache verbunden (7,8).

Dennoch können wir, auch wenn wir es gerne würden, keine Kausalität zwischen Entzündung und Herz-Kreislauf-Erkrankungen herstellen, und es ist möglich, dass eine umgekehrte Kausalität vorliegt, bei der Herz-Kreislauf-Erkrankungen die systemische Entzündung verursachen und nicht umgekehrt

Hohe Kohlenhydrataufnahme und geringeres Krankheitsrisiko

Folgender Fakt regt zum Nachdenken an:

Die Tsimane, eine bolivianische Bevölkerung mit hoher entzündlicher Belastung durch Infektionen und ultrasensiblen CRP-Werten >3 mg/dL bei mehr als der Hälfte der Bevölkerung, haben die niedrigsten bisher gemessenen Koronarkrankheitswerte.

Ihre Makronährstoffverteilung ist: 14 % Protein, 14 % Fett und 72 % Kohlenhydrate (aus Gemüse) (9).

Zum Nachdenken….

Was uns die Hundertjährigen sagen

Es gibt Regionen auf der Welt, die scheinen vom Glück begünstigt: Orte, an denen der Anteil an Hundertjährigen im Vergleich zu anderen Regionen extrem hoch ist

Was macht sie anders? Kann man ihre Bedingungen isolieren, in eine Pille packen und zu Goldpreisen verkaufen? Warum ist ihre Lebenserwartung so hoch, obwohl es widersprüchlich zu den Umständen scheint…?

Das fragen wir uns im Westen ständig.

Wir sprechen von Orten wie: Okinawa (Japan), Loma Linda (Kalifornien), Kalabrien und Sardinien (Italien), der Nicoya-Halbinsel (Costa Rica) und Ikaria (Griechenland).

Geografisch haben sie nichts gemeinsam, aber sie folgen einem Lebensstilmuster, das sich so zusammenfassen lässt (10):

Ihre Ernährung basiert auf Gemüse und enthält seltene Portionen von Fisch, Fleisch und Nüssen
Geringer Gehalt an tierischen Produkten und gesättigten und Transfettsäuren
Reich an komplexen Kohlenhydraten aus pflanzlichen Quellen (Vollkorngetreide, Hülsenfrüchte, Wurzeln, einige Knollen)
Geringer Konsum von Zucker
Konsum von 2-3 Mahlzeiten und eine sparsame Aufnahme vor Einbruch der Nacht
Deshalb essen sie bei Tageslicht
Konsum von saisonalen und lokalen Produkten (keine verarbeiteten)
Hohe körperliche Aktivität (nicht unbedingt Sport)
Enge sozial-familiäre Bindungen
Sehr begrenzte Nutzung von Technologie
Stark ausgeprägtes Spiritualitäts- und Verbundenheitsgefühl
Ausreichender Schlaf und niedrige chronische Stresslevel

Fazit zur Lebenserwartung und beeinflussenden Faktoren

Können wir einen Lebensstil wie in den Blue Zones nach Spanien, Wisconsin oder Tokio übertragen?

Kaum.

Gerade die Tatsache, dass es sich um einen Lebensstil handelt und nicht um einzelne Faktoren, macht das aufkommende Epiphänomen „Langlebigkeit“ nicht zu einem Kandidaten für eine Pille, die eine Pharmaindustrie zu Goldpreisen verkaufen könnte.

Was wir aber tun sollten, ist von ihnen zu lernen und die optimierte menschliche Biologie fasziniert zu analysieren

Zu sehen, wie gesunde Lebensstile über die Jahre genetische Spuren hinterlassen und eine gesunde Dynamik in diesen Populationen erzeugt haben.

Sind wir dafür gemacht, über 100 Jahre alt zu werden?

Die Antwort ist ja.

Aber wir haben uns zu viele Steine in den Weg gelegt. Es ist Zeit zu entscheiden, ob wir die Steine aus dem Weg räumen und diesen Weg gehen wollen oder lieber unseren ungesunden Lebensstil beibehalten

Quellen

Dong JY, Zhang YH, Wang P, Qin LQ. Meta-Analyse der glykämischen Last und des glykämischen Index in Bezug auf das Risiko koronarer Herzkrankheiten. Am J Cardiol. 2012;
Knopp RH, Paramsothy P, Retzlaff BM, Fish B, Walden C, Dowdy A, et al. Geschlechtsunterschiede im Lipoproteinstoffwechsel und in der Ernährungsreaktion: Grundlage in hormonellen Unterschieden und Auswirkungen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Curr Atheroscler Rep [Internet]. 2005 Nov [zitiert 2019 Jul 11];7(6):472–9.
Bhupathiraju SN, Tobias DK, Malik VS, Pan A, Hruby A, Manson JE, et al. Glykämischer Index, glykämische Last und Risiko für Typ-2-Diabetes: Ergebnisse aus 3 großen US-Kohorten und eine aktualisierte Meta-Analyse. Am J Clin Nutr. 2014;
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. Fleischkonsum und Sterblichkeit: Eine prospektive Studie mit über einer halben Million Menschen. Arch Intern Med. 2009;
De Deus Mendonça R, Pimenta AM, Gea A, De La Fuente-Arrillaga C, Martinez-Gonzalez MA, Lopes ACS, et al. Konsum ultraverarbeiteter Lebensmittel und Risiko für Übergewicht und Adipositas: Die University of Navarra Follow-Up (SUN) Kohortenstudie. Am J Clin Nutr. 2016;
Medina-Remón A, Casas R, Tressserra-Rimbau A, Ros E, Martínez-González MA, Fitó M, et al. Polyphenolaufnahme durch eine mediterrane Ernährung senkt Entzündungsmarker im Zusammenhang mit Atherosklerose: eine Unterstudie der PREDIMED-Studie. British Journal of Clinical Pharmacology. 2017.
Shivappa N, Steck SE, Hurley TG, Hussey JR, Hébert JR. Entwicklung eines literaturbasierten, bevölkerungsbezogenen Ernährungs-Entzündungsindex. Public Health Nutr. 2014;
Palmer SC, Maggo JK, Campbell KL, Craig JC, Johnson DW, Sutanto B, et al. Ernährungsinterventionen bei Erwachsenen mit chronischer Nierenerkrankung. Cochrane Database Syst Rev [Internet]. 2017 Apr 23 [zitiert 2017 Oct 4];4:CD011998.
Kaplan H, Thompson RC, Trumble BC, Wann LS, Allam AH, Beheim B, et al. Koronare Atherosklerose bei den indigenen südamerikanischen Tsimane: eine Querschnittskohortenstudie. Lancet. 2017;
Buettner D, Skemp S. Blue Zones: Lektionen von den Langlebigsten der Welt. American Journal of Lifestyle Medicine. 2016.

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