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Der Burger aus texturiertem Erbsenprotein ist eine innovative und köstliche Alternative zu herkömmlichem Fleisch. Mit seiner fleischigen Textur und dem großartigen Geschmack ist er ideal für jeden, der auf Fleisch verzichten oder einfach nur eine gesündere Wahl treffen möchte. Vollgepackt mit pflanzlichem Protein und Ballaststoffen, aber wenig gesättigten Fetten, ist dieser Burger eine nahrhafte und gesunde Option für eine ausgewogene Ernährung.
Zutaten
- 100 g texturiertes Erbsenprotein von FoodSeries
- Einige Spinatblätter
- 1 großes Ei oder 2 kleine Eier
- 1 TL Cayennepfeffer von FoodSeries
- 30 g Mandelmehl von FoodSeries
- 2 g Salz
- Natives Bio-Kokosöl von BioSeries
- Ketchup von FoodSeries
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 157,3kcal |
| Fett: | 8,5g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 2,5g |
| Kohlenhydrate: | 1,7g |
| davon Zucker: | 0,5g |
| Ballaststoffe: | 0,6g |
| Eiweiß: | 18,5g |
| Salz: | 0,1g |
Zubereitung: Burger aus texturiertem Erbsenprotein
| Arbeitszeit: | 20 Minuten |
| Kochzeit: | 15 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Burger |
| Anzahl der Portionen: | 5 |
| Küche: | Mediterran |
- Gib das texturierte Erbsenprotein in eine große Schüssel.
- Fülle die Schüssel mit heißem Wasser oder Gemüsebrühe, bis das Protein vollständig bedeckt ist.
- Lass es 10-15 Minuten einweichen.
- Schneide die Spinatblätter in kleine Stücke.
- Gieße das Erbsenprotein ab, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
- Vermische das Ei, den Cayennepfeffer, das Mandelmehl und das Salz in einer großen Schüssel.
- Füge das Erbsenprotein und den Spinat hinzu und vermenge alles gut.
- Erhitze eine Pfanne auf mittlerer Stufe mit etwas Bio-Kokosöl.
- Forme die Burger mit der Hand oder einem Ring.
- Brate die Burger 2-3 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
- Guten Appetit! Genieße deine leckeren Burger aus Erbsenprotein und Spinat!
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Bewertung: Burger aus texturiertem Erbsenprotein
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwert - 100%
Geschmack - 100%
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