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Schau dir diesen Fitness-Eier-Flan an! Ein Dessert mit kaum Kalorien und mega lecker – perfekt für alle, die eine gesunde, einfache und proteinreiche Option suchen, um ihre sportliche Leistung zu pushen.
Zutaten
- 300 ml flüssiges Eiweiß
- 2 Eier
- 20 g Evopro Vanille-Protein
- 250 ml Milch
- 50 g Erythrit Pulver
- Karamellsirup
- 1 EL MCT-Öl aus Kokos (optional)
| Nährwertangaben pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien: | 73,7kcal |
| Fett: | 1,7g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0,5g |
| Kohlenhydrate: | 2,2g |
| davon Zucker: | 2g |
| Ballaststoffe: | 0,3g |
| Eiweiß: | 12,4g |
| Salz: | 0,1g |
Zubereitung: Fit Eier-Flan: Kalorienarm und superlecker
| Arbeitszeit: | 10 Minuten |
| Kochzeit: | 50 Minuten |
| Portionsgröße: | 1 Flan |
| Anzahl der Portionen: | 6 |
| Küche: | Mediterrane |
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schlage die Eier zusammen mit dem Erythrit und dem Vanille-Protein, bis alles gut vermischt ist.
- Gib nach und nach die Milch und das Eiklar dazu, während du weiter mixt – mit dem Schneebesen oder Handmixer, wie du magst.
- Stell eine Silikon-Muffinform oder kleine Flan-Förmchen in ein Backblech und fülle es bis zur Hälfte mit Wasser (für ein sanftes Wasserbad).
- Gieße die Masse in die Förmchen. Dann ab in den Ofen – für ca. 50 Minuten bei 180 Grad.
- Rausnehmen und kurz abkühlen lassen.
- Mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Zum Schluss aus der Form lösen und mit zuckerfreier Karamellsauce und etwas gehackten Mandeln servieren.
Bewertung: Fit Eier-Flan
Einfache Zubereitung - 100%
Zutaten - 100%
Nährwert - 100%
Geschmack - 100%
100%
